ダイエットとコンニャク
■ダイエットとコンニャクについて。
コンニャクはカロリーの少ない食材として、
代表的な食材です。
コンニャクの特徴は、カロリーが１００gあたり
５キロカロリーしかありません。
ちなみにおコメご飯茶碗1杯分が２００キロカロリーなので、
その差は歴然ですね。
コンニャクをダイエットに言及して考えると
まず、食物繊維がたくさん含まれているので、
便秘解消の手助けになります。
なぜならば、コンニャクにはグルコマンナンという、
水溶性の食物繊維が含まれているからなのです。
| ・グルコマンナンの特徴 |
グルコマンナンに含まれる食物繊維は体内で
消化されないため、カロリーの摂取がなされません。
そして、消化されないから、お腹の中を綺麗にしてくれます。
便秘改善の特攻薬といっても過言ではないでしょう。
さらに、お腹の中で水分を吸収して数十倍にも膨らみますので、
ダイエットにはかなりの効果もあります。
ダイエット中のあなたがもしも、コンニャクダイエットをやるとしたら
しっかりと水分を取るようにしてください。
このようにコンニャクには、グルコマンナンが含まれてダイエットに
効果的なのは、わかったと思います。
それでは、次にコンニャクの料理方法を説明していきます。