帰省しなかった日曜日、今日も少しだけ仕事をして午後からはゆっくりしました。
ボーナスも出たことだし、今夜は豪華にステーキ（ヒウチ）を食べました
ヒウチは、モモ肉の一部であまり取れない希少部位です。モモの部位としては最も霜降りのサシが入り、火打石の形・模様に似ているところからこう呼ばれているらしい。
付け合わせは、黄色と緑のズッキーニ、キノコ類、茄子をソテーして、ステーキと同じ自家製ニンニク醤油で味付けしました
こちらは数日前に作ったきゅうりのピクルス。
体が肉を欲した今夜の夕食、大満足でした。ご馳走さまでした