毎週末恒例？の【旬遊ブログ】「pontaの街場放浪記」更新しました。
今回は、日本を代表するフランス料理人・斉須政雄さんの東北人気質について、彼がオーナーシェフを務めるレストラン「コート・ドール」訪問時の思い出を絡めて、書かせて頂きました。
斉須さんは名シェフとして著名ですが、彼の著述する料理エッセイも素晴らしく、僕は２０年来愛読しています。
実際にお会いした時も、飾らず、朴訥で、本当に素晴らしい方でした。
題名は「東北スピリッツ」です。
また、今週から人気のブログ「カープメタボ！」が再開。
カープの成績に一喜一憂しながら、毎週拝読したいと思います。