最近は話題で売り切れる日も出てきました。
本当にシンプルだけど
原材料がリッチな配合で
召し上がってくださった
皆さんに伝わっていて嬉しいです😊
食べても飽きなくて
本当に目指している味
是非お試しくださいね
出来ればなくなる場合もありますのでご予約をオススメします
Boulangerie bienvenue大下尚志のブログです。
Boulangerie bienvenue
〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影1丁目16-15 エクセレンス御影1F
阪急御影駅より徒歩１０分、ＪＲ住吉駅・六甲道駅より徒歩１５分
営業時間: 8:00~19:00
定休日: 日曜日
電話番号: 078-771-2866
【プロフィール】
経歴は兵庫県芦屋にあるフランスパンの伝道師フィリップビゴ氏のお店「ビゴの店」にてパン職人としてのキャリアをスタートさせる。
ビゴの店で約６年間徹底的にフランスパンの基礎を学んだ後、神戸北野にある「神戸北野ホテル」のブーランジェリー部門「イグレックプリュス」の立ち上げからシェフ就任、約９年間勤務。
シェフ業の傍ら色々な場所での講師や指導に携わる。
２０１０年７月より(株)モンシュシュにて勤務
上海モンシュシュのブーランジェ部門立ち上げの為入社し2年間勤務
2012年8月7日にBoulangerie bienvenueを開店
講師実績
プロフーズ神戸
プロフーズ箕面
コープこうべ文化センター
コルドンブルー神戸
神戸市西区市民センター
ハートベーカリー
神戸製菓専門学校
レコール・バンタン心斎橋
メイプルキッチン
キャリナリーアート
ＪＨＣ
ヒラタフードフェア デモンストレーション小田象製粉 講習会
(岡山・広島)
etc・・・
海外技術指導
釜山・ソウル・大邱・済州島への新商品提案・技術指導
上海パン事業の立ち上げ及び技術指導
