あんこは苦手で
でもなかには、食べられるものもあって
美味しいーーと感動する和菓子との出会いは
確率でいうと低いため、驚きの一品です。
そんな驚きの味だったのが、こちら☆
霧の森大福
スペインの旅 で知り合った四国在住のご夫妻が
送ってくださいました。
コロンとした形と、グリーンの色が可愛い。
美しい佇まいだなぁと思って
大福って、和菓子が苦手な者にとって
ハードルが高いのですが、
霧の森大福は、例外・・（！）
お抹茶が、これでもかとふんだんに
まぶされていて。。。
すごーく濃厚な、お抹茶の味。
本物の味がする。上品・・
原料にこだわって、無農薬とか。
お餅のなかは、クリームとあんこです。
無駄に甘くないのがいい！
上質な素材と、いいバランスからは
こんなに美味しいものが
生み出されるのですねーー。感動。。。
和菓子が苦手な自分の人生で
リピートしたい大福に出会うとは、衝撃デス
Ｏご夫妻、ありがとうございました。
霧の森菓子工房