お待たせしました。
新作パフェのご紹介です！
「いちじくとレアチーズのパフェ」
上から順に
純生クリーム
いちじくとぶどう
レアチーズケーキ
自家製ぶどうのジャム
バニラアイス
ほんのり白ワインの香りのジュレ
(アルコールは飛ばしてあります)
という構成です。
ねえねえ
早く写真撮らないと
溶けちゃうよ？
と
会話が聞こえてきそうな
パフェです。
このほか
フルーツのショートケーキ
いちじくのミルフィーユ
この季節がきました。
リンツァートルテ。
お茶のメニューも秋らしく
ハーブティーに
「ハニーブッシュティー」が仲間入り。
ハニーブッシュという
甘い香りを放つ植物のお茶です。
ノンカフェインでタンニンが少なく、
お茶の色はまるで紅茶のようで
優しい香りと味わいです。
紅茶では重たいかな？
でも
ハーブティーは難しそうで…
と迷われる方に
とても召し上がりやすいお茶です。
そして、和紅茶。
夏からお出ししている
月ヶ瀬セカンドフラッシュがとても好評です。
香りのファーストフラッシュに対して
少しキリッとした印象のお茶です。
生クリームを使ったケーキなど
柔らかい食感のお菓子と
相性がいいのではと思います。
こちらもまだまだ続きます。
チョコレートパフェ・デリス。
グラスの最後まで
チョコレートをお楽しみください。
まだまだ暑いけど
チョコレートは溶かさないにゃ
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