ようこそ★シロンの森へ 





フランスは ボルドーまで続くガロンヌ川 そのさらに源流のシロンの川

その空気と水のおいしい 人里はなれた松林 

フランス人もびっくりのへきちにて 

ますの養殖を夫婦でしています。



日本人いえ アジア人すら見かけない。
移民すらここでは 発見することができない。


何より 人間より動物のほうが多いという。。。。
そんな 大自然の中で ファームステイをしてみませんか。 

日本人妻の私が ご案内させていただきます♪













ファームステイ☆ フェルム ドゥ シロン


 http://monetti756.wix.com/ferme-du-ciron


テーマ:

 

ご案内 

 

https://www.facebook.com/events/1794938734081633/

 

 

続々と お申し込みをいただきありがとうございます。 

 

FBページでのご案内をしております。 

 

こちらからご希望の方は、よろしくお願いいたします。 

 

 

「Mariage de la France avec l 'Espagne」
〜日本未発売の希少フランス産ますパテと美味しいスペインワインを楽しむひと時〜

『ますのパテ』は一度食べたらリピートしたくなる逸品です。
日本では未発売の希少な逸品ですが今回は、現地「フェルム ドゥ シロン」からド ラタイヤード陽子が直接お届けする貴重な機会です。
「パテ」はアベリティフに最高ですが、ワインとの相性もピッタリです。

今回の企画に合わせて、ぜひ味わって頂きたい美味しいスペインワインをご用意させて頂いております。
あなたのお気に入りのワインリストに登録されちゃうかも

パテとワインの他に、アペリティフに合うお料理もご用意させて頂きます♪
...
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お申込みはお手数ですがこちらからお願いいたします。
↓↓↓
https://ws.formzu.net/fgen/S69328693/
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***鱒のパテご紹介***
フランスは南西部、ボルドーからトゥールーズへと向かう森の中。貴腐ワインの産地ソーテルヌを潤すシロン川のさらに奥、源流地帯。
この川の清らかな水と美味しい空気の中で育てたますを使って、ワインにぴったりのパテができました!
味は、プレーン・スペイン風唐辛子・カレー・マサレ・プルーンアルマニャック・ケージャン・ヘーゼルナッツオリーブ・わかめゆず.しょうが。
クリーミーな味わいが新鮮な驚きとともに口の中に広がります。 フランス・コレージュキュリネール認定のカリテを体験して
みてくださいませ。

今回、パテ全種類のご試食、ご購入も可能です�
ぜひ、この機会をお見のがしなく♪

「フェルム ドゥ シロン」
日本版HP→http://fermeducion.com/about/
現地サイト→https://www.facebook.com/La-Ferme-du-Ciron-277972195728974/

・    ・    ・    ・    ・    

***スペインワインのご紹介***
ハイドラインターナショナルが自信を持ってセレクトした高品質のスペインワインを皆様に。
スペインは葡萄が育つ素晴らしい環境の地です。
近年、日本にもたくさんのスペインワインが輸入されています。
スペインのワイナリーと親戚である当社の社長が自らセレクトしたワインを直輸入。
その中から、「日本未発売の希少な ますのパテ」に合うワインをご用意致しました。
また当日のご注文に限り、お得なお値段で予約販売させて頂きます。
スペインの良質な地で育った葡萄で造られたワインをお楽しみ下さい。

「ハイドラインターナショナル」
http://www.hydrainternational.jp/index.html

このイベントはこんな方にオススメです♪
フランス好きな方、
スペイン好きな方、
ワイン好きな方、
パテ好きな方、
食べるのが大好き好きな方、
希少なものがお好きな方、
新しいものが好きな方。

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〜イベント詳細〜

日程:11月4日(金)
   第1部 16時〜18時
   第2部 19時〜21時
場所:港区高輪 スペースレンタルAS STYE
               

東京都港区高輪2-1-13
泉岳寺駅 徒歩3分
白金高輪駅 徒歩10分

https://www.facebook.com/asstyle.takanawa/?fref=ts

金額:4,000円
定員:1部、2部ともに 15名
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お申込みはお手数ですがこちらからお願いいたします。
↓↓↓
https://ws.formzu.net/fgen/S69328693/
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ソーテルヌを潤す シロン川の源流ほど近く

澄んだ川の水で、マスを育てております。

 

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一足早くこちらに、告知させていただきます。 
今回来週からの 日本帰国に際しまして、ご好意により


高輪スペースレンタル As STYLE さまにて、 
わが社のますパテの試食と パテにぴったりのスペインワインを
楽しむ会を催します。 

 

【日 時】11月4日(金)
       ① 午後4時から6時まで 
       ② 午後7時から9時まで 

 

各回とも定員は15名ずつ 

 

販売もいたしますので、ぜひ日本未発売のますパテを
堪能されてくださいね。 スペインのワインはご予約を
承ります。 

 

 

お申し込みは、 こちらまで 

 sironnomori@gmail.com

 

または ラタイヤード陽子 フェイスブックまで。

 

 

 

 

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【場所】 高輪(高輪スペースレンタル As STYLE)
             東京都港区高輪2−1−13
https://www.facebook.com/asstyle.takanawa/?fref=ts

【参加費】4000円 

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またまたご無沙汰の更新です。すっかり秋めいてきたこちら
南西フランスのフェルム 

それでも、日差しは毎日享受できます


わが社のサイトでも、通信販売をしておりますが
こちらのサイトでは、さらにフレッシュとスモークも
お取り扱いしております。 


フランス語のみとなりますので、フランスにお住まいの方
パーティなどにご利用してみてはいかがでしょうか。


https://www.culinaries.fr/shop/pave-de-truite-truite-a-tartiner/


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急きょ日本へ戻っており、近々 またフランスへ戻りますが
その間にも またまたお取り扱いのお店が増えております。


パリにございます。 コントワール ダキテーヌさま 

https://www.facebook.com/comptoirdaquitaine/?fref=nf




ここだよ !!





店名からもお分かりのように、アキテーヌ(南西フランス地方)の特産物扱い店ですね

南西フランスといえば カモ。 フォアグラ。 

おいしいものがたくさんある模様です! 






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一度 アップしようとした記事が消え、さらに 気を取り直して
写真をアップしようとしても一切見つからず(携帯の中にはあるけれど)
それなら メールで飛ばそうとしてもメールが届かず。。。

結局 その記事を書くのはやめました。 フランスのハーブを使ったレシピだったんですが
謎 です。 


さて、そういうわけで あらたなレシピをご紹介。
といいましても こちらはフランス国内のみの販売です。
ご了承くださいませ。 


グラーヴラックス

スモークではありません。 日本語で言えばさしずめ 『漬け』
といったところでしょうか。 こちらの特産アルマニャックとのマリアージュ。
さらに アニスを振りかけております。 スカンジナビア発祥のお味だそうです。 

というわけで、日本人の私の味覚には とても不思議な感じの香り。
でも、お味はやはり わが社のます。 ぷりっぷりでございます。

日本に帰って、食べ比べてみたらその品質の良さが良くわかったのです。
手前味噌ですみません。 

ぜひ フランスにいらした際は、ご賞味くださいませ。 





ファームのパテ
お問い合わせはお気軽に


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日本語サイトを作りました。 
フェルム ドゥ シロン 日本語サイト
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