ビワ酒

家のビワをブランデー漬けにしました。

砂糖無しのドライなビワ酒です。

材料

ビワ　　20粒
ブランデー　　200cc

作り方
１　ビワは縦半分に切って種と皮を取る

２　消毒した瓶に１を入れ、ブランデーを注ぐ。
３　一晩置いたら飲めます。３日漬けたら実は取り出します。


ビワの種は、捨てずに
ゼリーにしますよ。