ストロベリーチーズケーキです。
実は、昨日が父のよんじゅう うん歳の誕生日だったのです。
ま、母は、今朝ケーキを作ったんだけどね。
材料
クリームチーズ ２００g
生クリーム ２００cc
ゼラチン １０g
水 大さじ１
レモン汁 大さじ１～２
砂糖 大さじ２
冷凍イチゴ 少々
食パン 少々
作り方
１ フードプロセッサーにクリームチーズ、生クリーム、レモン汁、砂糖を入れて撹拌する。
２ 水にゼラチンをふりいれ、ふやかしたらレンジで４０秒加熱する。
３ １に２を入れて撹拌する。
４ 型に薄く切った食パンを押し付けて敷き詰め、トースターでカリッと焼く。
５ ４に３の２/３量を入れる。
６ 残りの１/３量にイチゴを入れて撹拌し、５に入れて冷蔵庫で１時間冷やしたら出来上がり！
家にあるも
ので作っちゃいました。
クッキーがなかったの～！