丸ごとカレー

・丸ごとカレー


手作りカレーパウダーの料理レシピ

★★★　レシピ　★★★
材料　【５人分】

鶏手羽元　　　１０本
マッシュルーム　１パック（薄切り）
新じゃが　　　　　１０個
新たまねぎ　　　　１個（クシ切り）
人参　　　　　　　　１本（乱切り）
にんにく　　　　　　１個

ハウス
・クミン　　　　　　　　　　　　　　小さじ半分
・ターメリック(うこん)　　　　　　小さじ半分
・ジンジャー　＜ドライミックス＞　小さじ半分　
・ガラムマサラ　　　　　　　　　　　　小さじ半分

カレールゥ　　　　　　　　　１／２箱
カレーフレーク　　　　　　１／２カップ

水・・・・・・・・・・・・・・１，５Ｌ
コンソメ・・・・・・・・・・１個

・レッドペパー　　　　　あとで個人的にお皿にかけます。



作り方
①圧力鍋でスパイスを混ぜて絡めた手羽元を炒めます。
②あとは野菜を全部入れて、ひと混ぜし、水、コンソメを入れて加圧すること７分。
③圧が抜けたらカレールー、フレークを入れて少し煮詰めれば出来上がり。

じゃがいもは皮ごと。小さいのでそのまま入れちゃいましたよ。

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今日は忙しい天気だったですね。
天気予報もドンぴしゃり。

晴れたり曇ったり、雷雨になって、地震も・・・

母も忙しかったけど、天気もいそがしい・・・


最近カレーがおいしくなったと好評です。

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