兄が新年会で持って行ったクッキーです。久しぶりに焼いたわ～。クッキー！
写真は３つですが、このほかにプレーンもあります。
一度に４０個作ってもいいのですが、数種類を一度に作れることも魅力かな～？
兄が好きなクッキーでもあります。簡単に作れるから嬉しいのだけど
カロリーが高いから食べすぎには注意ですよ～。
粉砂糖をまぶしつけるし、中にもチョコを入れるので、
クッキー自体にはお砂糖はそんなに使いません。
甘さ控えめ★スノーボールクッキー
材料【３５～４０個分】
《基本生地》 ★プレーン★
マーブルチョコレート・・・４０個くらい
バター（あれば無塩）・・・・・・・１２０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
アーモンドプードル・・・・・・・・８０ｇ
小麦粉・・・・・・・・・・・・・１６０ｇ
粉砂糖・・・・・・・まぶすので多めに用意
★抹茶★
基本生地の１／４量
カキ氷用抹茶 小さじ３
緑茶ティーパック １袋
★紅茶★
基本生地の１／４量
紅茶ティーパック １袋
食紅 耳掻き１杯分
★ココア★
基本生地の１／４量
無糖ココア 大さじ１
【用意する道具】
泡だて器・ボウル(中) ・ゴムベラ ・ラップ・アルミホイル
ビニール袋 ・ストレーナー・クッキングシート
下準備：バターは室温において柔らかくしておく
オーブンは１６０度にセットする
【作り方】
①バターをボウルに入れ、泡だて器ですりまぜ、クリーム状にする。砂糖を加え混ぜ白っぽくなったら
次にアーモンドプードルを加え、しっかりと混ぜる。
②薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③基本生地を４等分して、それぞれビニール袋に入れ、味付けの材料を混ぜる。
④混ぜた生地を、直径２ｃｍ程の棒状にして、冷蔵庫で３０～４０分寝かせる。
（時間がなければ、省略可能）
⑤④の生地を、包丁で１０等分づつに切り分ける。
生地の中にマーブルチョコを一粒ずつ入れて ボール状に丸める。
⑥１６０℃のオーブンで約２０～２５分焼く。
⑦ 粗熱が取れたら、ビニール袋に入れた粉砂糖の中に
クッキーを入れ、粉砂糖を まぶしつけてできあがり。
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ひと口サイズが嬉しいお菓子。
アーモンドプードルがホロホロッとして、おいしいんです。
粉砂糖で雪玉のように見えますよね。
兄は、このクッキーのこと、「スノーボードクッキー」(/ω＼)
って言ってましたけどね。(￣_￣ i)
新年会の景品だったので誰が持って帰ったのかわかんないんですって～・・・。
兄は、お地蔵さんのような、スリッパが当たりましたよ。
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