・油淋鶏(ユーリンチー）風キムチ乗せ
・大根とごぼうとヒロウスの煮物
・レタスとオクラのコンソメスープ
こくうまキムチの料理レシピ
今日は
定番のこくうまキムチを使って。
ガーリックパウダーをまぶした鶏もも肉をフライパンで揚げ焼きし、
スライスします。
その上に、刻んだこくうまキムチを乗せてできあがり。
【材料】4人分
鶏もも肉 4枚
ガーリックパウダー 適宜
塩 少々
こくうまキムチ ５０ｇ（みじんぎり）
作り方
①鶏もも肉は、筋を切り、塩ガーリックパウダーで下味をつける。
フライパンにもも肉を皮目から入れ、鶏自身の油で揚げ焼きにする。
②両面焼いたら、食べやすい大きさにスライスし、刻んだキムチを乗せて出来上がり。
ヒロウスと大根、ごぼうを和風ベースで煮ました。
圧力鍋で3分です。
レタスとオクラは あっという間に火が通るので、時短スープですよ。
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鶏もも肉は、弱火でじっくりこんがり焼くのがポイント。
蓋をして、蒸し揚げ焼きです。
焼いている間に、煮物とスープが出来上がりますよ。
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