・ぜりーふらい（コーン・玉ねぎ・クリームチーズ）
・大根とわかめのすまし汁
・炊き込みご飯（ごぼう・ひじき・油揚げ・しいたけ・人参）
埼玉のとある市のＢ級グルメ。
お菓子のゼリーをフライにするんじゃないんですよん。
何を揚げているかというと、・・・・『おから』を使っているんですね。
本場の味は、実は知らない母。
味付けも、中に入れる具も、おうちの味なんです。
材料
おから ３００ｇ
玉ねぎ（みじん切り） １/２個
コーン缶 （汁も使用） １/２缶
鶏がら顆粒 小さじ１
牛乳 １００ｃｃ～
クリームチーズ（角切り） ５０ｇ
たまご １個
パン粉 適宜
揚げ油 適量
作り方
①フライパンに玉ねぎ、おからをいれ、少し炒りつける。
鶏がら顆粒を入れてコーン缶も汁ごと入れて炒め合わせ、牛乳も加えてしっとり仕上げる。
②少し粗熱が取れたら、中にクリームチーズを入れながら小判型に成形する。
③溶き卵をつけパン粉をつけて１８０度の油でこんがり揚げれば出来上がり。
どうも、銭ふらい→ぜりふらい→ゼリーフライ・・・となったようですが。
お金の形に似ているからかな～？？？
中にクリームチーズを入れたのが分かるかな？
牛乳を入れてしっとりさせます。クリームコロッケほどはゆるくないので、ポテトコロッケ風。
ウスターソースをかけて食べた～い
炊き込みご飯。本当はお魚を焼きたかったんですが、お買い物にいけなかったの・・・。
大きなゼリーフライ８個出来たので明日の朝ごはんにも登場してもらいます！！
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今日は、昨日とうって変わっていいお天気
おてんとさんも忙しいですね・・・。
今日は母も忙しかったです。
午前中は兄の中学校へ、午後は次男の小学校へ。
帰ってきた時は もう夕飯の支度の時間でした・・・。
また、買い物へいけなかったのよぉ・・・
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