・炊き込み麦ご飯（きのこ・大根・油揚げ・しょうが）
・蒸し鶏のアボカド味噌のせ焼き（トマト・焼き海苔）
・春菊となめこの胡麻マヨネーズ和え
・わかめとヒジキと豆腐の澄まし汁
父から、『今週はすこーし、ご飯の量を減らして』とのオファーが。
１ｋｇも太ってはいないようですが、体重が増加傾向にあるようなので
お弁当のご飯も ひと口ほど少なめに、晩御飯も ひと口ほど少ない盛り付けで。
先週は、ワンプレートやガッツりメニューが多かったからねぇ
押し麦と大根ときのこでカサ増しです。いつもなら炊き込みご飯は米５合ですが、
今日は２合と押し麦１００ｇで。
大根・・・・１００ｇ（細切り）
油揚げ・・・１枚（細切り）
しいたけ・・・４枚（薄切り）
しょうが・・・・５０ｇ（みじん切り）
具は細かく切るほど、少ない材料でも見た目の量が増えます。( ´艸｀)
蒸し鶏をアボカドのディップでいただきます。焼き海苔が合うんですよ～
トマトに和えてもおいしいし、そのままご飯と食べてもおいしいです。
アボカドのディップ
【材料】
アボカド（皮と種を取る）・・・・１個 完熟がおすすめ。
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３／４
レモン汁・・・・大さじ１
焼き海苔（粗刻み）・・・１枚
わさび・・・・・・・・お好みで
【作り方】
①完熟のアボカドならスプーンですくって混ぜるだけでディップ状になります。
後は材料をすべて混ぜるだけ。
春菊となめこを蒸して、すりゴマと和風だしとマヨネーズで和えました。和風サラダ・・・かな？
お豆腐とヒジキとわかめで、澄まし汁。
おなかも満足です。
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