・青梗菜ときのこの肉そぼろ炒め
・車麩と野菜の炊いたん（大根・人参・ごぼう）
と長ひじきの煮物のコラボ
・十穀米
・長ネギと油揚げとわかめのお味噌汁
豚肉のミンチを塩と唐辛子で炒めました。塩唐辛子そぼろです。
多めに作って冷凍しておけば、チャーハンやおにぎりなんかに使えて便利ですよ。
このストックおかずを作ったので、これに青梗菜と
先日干しまくって作った、干しきのこミックスを入れてみました。
昨日の車麩を炊いたの、あまりにもおいしくて。
今晩にも少し残しておきました。
長ひじき一緒に食べるとおいしいだろうなぁ・・・と思ったので
今日は、長ひじきを炊いて一緒に盛り付けましたよ。
やっぱり、モッチリした長ひじきとよく合いました
今日は十穀米でご飯もおめかしです。
今日のお味噌汁の具は、兄のリクエストです。
油揚げと長ネギとわかめ。
お味噌とよく合いますね・・・・。
今日は、兄の２回目のリハビリの日でした。
なぜかリハビリの日は、雨に打たれます・・・・（Ｔ＿Ｔ）
でも、小雨だったので、助かりました。
故障中の右足をあげて片足で動き回ることが多いため
右足の膝の裏が固くなっているそうです。
あまり固くなりすぎると歩くのに支障が出るので
太ももと膝の筋肉をほぐした後、ちゃんとかかとをつけて歩く練習をしましたよ。
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