9月26日(月)~27日(火)は

飲食店様向けワイン試飲会です!

時間:12~19時

 

試飲アイテムをご紹介いたします!

 

ロゼ

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フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ドメーヌ・ビヤー
NV クレマン・ド・ブルゴーニュ

 

ロゼ

フランス プロヴァンス地方/生産者:シャトー・バ

2014 ラルヴェルネグー・ロゼ

 

フランス シュッドウエスト地方/生産者:シャトー・レ・オー・ドゥ・カイユヴェル

2014 ベルジュラック・ロゼ

 

フランス シュッドウエスト地方/生産者:シャトー・レ・オー・ドゥ・カイユヴェル

2014 ベルジュラック・セック・フルール・ド・ロシェ

 

フランス ラングドッグ地方/生産者:カブリアック

2014 ソーヴィニヨン・ブラン

2014 ヴィオニエ

 

フランス ロワール地方/生産者ギィ・アリオン

2014 シャルドネ

2014 トゥレーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

2012 モンルイ・レ・バティセ

 

フランス アルザス地方/生産者:ルネ・フライト・エシャール

2014 エデルツイッカー

2013 ピノ・グリ

 

フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ジャン・マルク・モネ

2014 サン・ヴェラン

 

フランス ブルゴーニュ地方/生産者:デニ・ポミエ

2014 プティ・シャブリ

 

フランス ラングドック地方/生産者:ドメーヌ・ドゥ・ラ・プローズ

2012 オンブラン・ブラン

 

フランス ルーション地方/生産者:ドメーヌ・ルロー

2014 コート・カタラン・テット・ブラン

 

フランス コート・デュ・ローヌ地方/生産者:ドメーヌ・ミュッサン

2012 クローズ・エルミタージュ・ブラン

 

フランス プロヴァンス地方/生産者:シャトー・バ

2012 ピエール・デュ・シュド・ブラン

 

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フランス ラングドッグ地方/生産者:カブリアック

2015 メルロー・レゼルヴ

2013 コルビエール・プリウレ・サン・マルタン

 

フランス ラングドック地方/生産者:ドメーヌ・ドゥ・ラ・プローズ

2013 カディエール・ルージュ

 

フランス ルーション地方/生産者:ドメーヌ・ルロー

2015 コート・カタラン・フルール・ド・カリニャン

 

フランス コート・デュ・ローヌ地方/生産者:ドメーヌ・レ・ザフィラント

2013 コート・デュ・ローヌ

2004 コート・デュ・ローヌ・アクテュス

ザフィラントから届いた超レアなバックヴィンテージ!

シラー100%のスペシャルキュヴェです。

 

フランス プロヴァンス地方/生産者:シャトー・バ

2012 ラルヴェルネグー・ルージュ

 

フランス プロヴァンス地方/生産者:フェルム・ブランシュ

2012 カシィ・ルージュ

 

フランス シュッドウエスト地方/生産者:シャトー・レ・オー・ドゥ・カイユヴェル

2011 ベルジュラック・テランガ

2011 コート・ド・ベルジュラック・テールショー

 

フランス ロワール地方/生産者:ペリエール

2015 ラ・プティット・ペリエール・ピノノワール

 

フランス ロワール地方/生産者:ギィ・アリオン

2014 トゥレーヌ・レ・キャトル・ピエール・カベルネ・フラン

 

フランス アルザス地方/生産者:ルネ・フライト・エシャール

2013 ピノノワール・ステインウェッグ

 

フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ドメーヌ・ビヤー

2014 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ

 

フランス ブルゴーニュ地方/生産者:カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル

2013 ブルゴーニュ・ルージュ・グラヴェル

 

フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ミシェル・マルタン

2010 ショレイ・レ・ボーヌ

 

イタリア ピエモンテ州/生産者:エルバリューナ

2011 ドルチェット・ダルバ・レ・リステ

2010 ランゲ・ネッビオーロ

 

以上35種類をお出しいたします!

 

料理を引き立て

気が付いたらもう一杯を

飲みたくなる・・・

そんなマキコレワインのラインナップです!

 

初めてご参加の飲食店様は

お店の名刺をお持ちくださいますよう

お願いいたします。

 

一般のお客様もご参加いただけますので

どうぞお気軽に足をお運びください。

 

みなさまのご参加お待ちしております!

 

m.abe
 

 


 

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9月24日(土)の

店内ワイン試飲会は

「アルザスワインフェア 22種」

ルネ・フライト・エシャール特集です!

ラベルの蜂は

本物の自然農法の証!!

生産者の畑は

ビオディナミで運営されています。

全ての生物の中で

最も化学物質に敏感なのが蜂で、

有機農法を行っても

なかなか蜂は戻って来ないそうです。

10年以上かけて

ようやく蜂が戻ってきて

これでようやく本物の自然な畑に戻ったと

生産者は語っています。

 

それでは

今回の試飲アイテム22種を

ご紹介いたします!

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NV クレマン・ダルザス

NV クレマン・ダルザス・デメテール

 

2014 エデルツイッカー

2013 ヴァン・ダルザス

2014 リースリング

2012 リースリング・ステインウェッグ

2009 リースリング・キュヴェ・ニノン

2014 ピノ・ブラン

2013 シルヴァネール

2010 ミュスカ

2013 ゲヴェルツトラミネール

2012 ゲヴェルツ・ステインウェッグ

2012 ゲヴェルツ・レッツェンベルグ

2013 ピノ・グリ

2009 ピノ・グリ・ステインウェッグ

2005 ピノ・グリ・レゼルヴ

 

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2013 ピノノワール・ステインウェッグ

2013 ピノノワール・レッツェンベルグ

2013 ピノノワール・キュヴェ・マリウス

2009 ピノノワール F

 

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貴腐ワイン・アイスワイン

2009 ピノ・グリ・セレクション・グラン・ノーヴル 500ml(貴腐ワイン)

2004 ゲヴェルツトラミネール・ヴァン・グラス 500ml(アイスワイン)

 

この試飲会だけで

アルザスの同じ生産者のワインが

22種も試せる

初の企画でございます!

 

とっても貴重な

貴腐ワイン、アイスワインも

登場いたしますので

この機会にぜひお試しください!

 

みなさまのご参加

お待ちしております!

 

M.Abe

 

 

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9月11日(日)に、

当店でも取り扱っている

奥野田ワイナリーさんの

ワイン用葡萄の収穫に

参加してきました!

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この日収穫したメルロがある神田圃場は、

メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンの2品種を栽培する

奥野田ワイナリーで最も広い面積を誇る垣根畑です。

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今年のメルロは

病気もなく、

選果の必要が無いくらい立派で

今までで一番の出来だそうです!

 

そんなメルロを一房ずつ丁寧に収穫していきます。

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この日収穫したメルロは

約1200kg!!

 

収穫後は仕込みです。

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こちらの徐梗破砕機に

収穫したブドウを投入していきます。

ひとかご約10kgの葡萄を

立て続けに投入するのは

なかなかの力仕事でした!

 

今日のお手伝いはここまでです。

 

最後は参加者全員で

ランチタイム♪

グラスワインを傾けながら

美味しくて楽しいひと時を過ごしました・・・♪

 

今回の収穫体験では、

取り扱っている商品の

生産の一部に携わるという

とても貴重な体験を

させていただきました。

 

この日収穫したメルロが

ワインになって

皆さんにお届け出来るのは

約2年後!!

 

素晴らしい出来になることを

願いながら

楽しみに待っております!!

 

M.Abe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9月24日(土)は

店内ワイン試飲会です。

 

今回の試飲会は

初企画!!

「アルザスワインフェア 22種」

アルザスを極める!

ルネ・フライト・エシャール特集です。

 

日時:9月24日(土) 12~19時

(18時以降は無くなり次第終了)

 

会費:22種 2500円

 

今回の試飲アイテムの

一部をご紹介いたします!

 

・リースリング

・ゲヴェルツトラミネール

・ピノ・グリ

・ピノ・ブラン

・シルヴァネール

・ピノ・ノワール

また、超レアなアルザスの貴腐ワイン

「09 ピノグリ・セレクション・グラン・ノーヴル」

アルザスのアイスワイン

「04 ゲヴェルツ・ヴァン・グラス」

登場いたします!

 

この機会にぜひ

ご参加お待ちしております!

 

M.Abe

 

 

 

 

 

 

8月27(土)の試飲会には
多くのお客様にご来店いただき
誠にありがとうございました。

 

早速、人気ワインを発表します。

 

{白ワイン}
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2014 トゥレーヌ・ソーヴィニヨン
(フランス ロワール地方/生産者:ギィ・アリオン)

当店の看板白ワインはやはり人気でした!
心地の良い酸と果実味の
エレガントな味わいです。

 

2013 ブルゴーニュ・アリゴテ
(フランス ブルゴーニュ地方/生産者:カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル)

今回の試飲会では

14、13、11年の飲み比べを行いましたが

13年はゆっくり時間をかけて

楽しみたい1本!

アリゴテのイメージが変わるくらい

厚みがあって美味しいです。

 

2014 サン・ヴェラン

(フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ジャン・マルク・モネ)

辛口ですが、酸味がおだやかで

口当たりにはほんのりとした

甘味も感じられます。

 

{赤ワイン}

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2011 コート・ド・ベルジュラック・テール・ショー
(フランス シュッド・ウェスト地方/シャトー・オー・ドゥ・カイユヴェル)

メルローとカベルネを使った

ボルドースタイルのワイン。

まろやかな味わいながら

しっかりとした渋味があり、

誰にでも分かりやすい美味しさ。

 

2013 ヴォークリューズ
(フランス コート・デュ・ローヌ地方/ドメーヌ・レ・ザフィラント)

人気のアフィラントが造る

コート・デュ・ローヌでは珍しい

メルロー主体の赤ワイン。

軽すぎず重すぎず

バランスの良い味わいです。

 

2007 ブルゴーニュ・パストゥグラン

(フランス ブルゴーニュ地方/アラン・ジャニアール)

ようやく飲み頃になった2007年産。

ガメイの素朴な味わいと

ピノノワールのエレガントな味わいが

非常にこなれて美味しいです。

 

今回のブラインド試飲は白ワイン3アイテム

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①2014 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
(フランス ロワール地方/生産者:ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペピエール)

ブドウ品種 ミュスカデ

 

②2014 サンセール
(フランス ロワール地方/生産者:ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール)

ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン

 

③2014 サン・ヴェラン
(フランス ブルゴーニュ地方/生産者:ジャン・マルク・モネ)

ブドウ品種 シャルドネ

 

ブドウ品種を当てるブラインド試飲です!

シャルドネとソーヴィニヨン・ブランは

正解者が何名かいましたが、

①はミュスカデとは思えない

ふくらみのある果実味とボリューム感があり

難しかったようです。

 

そんな中、正解者がたった1人だけ

いらっしゃいました・・・!

おめでとうございます!

全問正解者には粗品も

ご用意しておりますので

ぜひ挑戦してみてくださいね!


次回は9月24日(土)

初企画!

「アルザスワインフェア 22種」

アルザスを極める!!

ルネ・フライト・エシャール特集です。

超レアなアルザスの貴腐ワイン

「09 ピノグリ・セレクション・グランノーヴル」と

アルザスのアイスワイン

「04 ゲヴェルツ・ヴァン・グラス」も

登場いたしますのでお楽しみに・・・!

 

是非、ご参加をお待ちしております。

 

M.Abe