『おからパウンドでデトックスっ(-_★)！』

先週は特大恵方巻きやら何やら、玄米ミックスご飯を食べないでいたら、途端にお腹が張りましてぇ～っ

こりゃオカラさんの出番だという事で昨日はオカラで二品作りましたっ

なかなか自分なりのレシピがアップ出来ないでいるのですが、基本は

100％おからパウンドケーキ by lunafairymienaのレシピを参考にしていますが、都度自分で変えていますっ

今回のレシピは一番下に備忘録として書いておきました。

作り方は超簡単っ

卵とお砂糖を角が立つ位まで泡立て、オカラを混ぜて、焼くだけぇ～っ

レシピにはベーキングパウダーが入ってますが、私は入れてません。

「イブのおまけっ♪　小麦粉不使用！おからチョコレートパウンドっ♪」では、卵を泡立てないで作ったため、結構重いパウンドになっていますが、結局レシピをアップ出来ず、チラ見せで終わってしまった「黒豆おからパウンド」から、泡立てて作るようになったら、オカラとは全然分からない程普通のパウンドっぽくなったのでこの方法で作っています。
今回はレーズンを入れてみましたっ

最近はとうふ工房　豆畑さんでオカラを購入する事が多いんだけれど、今回は東林間の近くにある高山豆腐さんで購入。
こちらは、オカラだけだと100円、何かほかの物と一緒に買うと70円になります。
容量は毎回違うんだけど、間違いなく400g以上は入ってますっ

とうふ工房　豆畑さんのオカラは220gで30円だけど、恐らくあの濃いぃ～豆乳を作られてるからか、オカラ自体は水分を極限まで取ってる感じがするもの。
高山豆腐さんのオカラは、それに比べると水分も結構ある物です。

さてさて前置きが長くなりましたが、いつもちょっと焼きが足りない気がしたので、180度のオーブンで35分焼いた所ぉ～っ