「安いお肉をとことん美味しくっ！」

皆さんおはようございますっ
今日も冷え込んでるわねぇ～っ

お弁当の詰め方シミュレーションで眠りに就き、日に日に起きる時間が早まってるわたくしでございますっ

まずは、昨日の夕食の様子からっ





昨年9月に初めて作り、気に入った一品を久々に作ってみましたっ

表題は、2009年6月2日号のオレンジページから頂いたものなんだけど、安いお肉でもガッツリ美味しく食べれるメニューがこちらっ
（昨年の記事は「こちら」からっ）




「薄切り肉の重ねステーキ」ぃ～っ

レシピサイト、オレンジページnetの一品ですっ

「曲げわっぱ」のお弁当箱にしてから、お昼が以前の倍近くになった相方っ
不思議と食べれるとは言ってるけど、かなりお腹一杯になる模様っ

二人してお正月太りをしてしまったのと、相方は去年の元旦からジョギングを始めているのに、なかなか体重が落ちないということで、朝：昼：夜の食事の割合を３：４：３にしてみることにしましたっ

このメニューは脂が少なくて値段もお安い薄切り肉を使って、ステーキもしくはハンバーグのような食感が楽しめるということで一石三鳥的レシピなのっ

…とはいえ、焼きを両面2分ずつじゃちょっと早かったみたいで中はちょっと赤すぎ、お酒を加えて再度焼いたわ
…ということで、今回はちょっとハンバーグチックだった気がします

「前回」は大丈夫だった気がするんだけどなぁ…

修行します…





相方は昆布ポン酢で、私は「自家製梅醤油」で頂いたんだけど、細切りした長芋のシャキシャキ感と柔らかいお肉がマッチして美味しかったわぁ～っ
我が家は元々さっぱりした味が好きなので、こういうメニューは大好きっ






今回断面を撮らなかったので、こちらは「前回」のものよっ

照り焼き風のソースでも美味しいと思うし、これはまた今度やってみようっとっ

今日は良いお天気になるみたいねっ
やっとお買い物に行けるわぁ～

今日も気温は余り上がらないみたいだから、皆さん風邪ひかないようにお気を付けになってくださいねっ

それでは今日も良き1日をぉ～っ


【参考レシピ】
・オレンジページnet「薄切り肉の重ねステーキ」