辛口ガチ味噌肉そば
大阪の恵美須町駅近くのラーメン屋の
「昼ドラ」に行ってきました。
名前からも分かる通り辛さがウリのお店です
辛口ガチ肉ソバの辛さのレベルは１から６
5以上は有料です。
試にレベル４で食べましたが・・・
たいして辛くなかったですよ
味噌の甘味でまろやかになって
ガツンとした辛さはなかったです。
次はいきなりレベル６に挑戦しようかと思ってます。
ちなみに有名なジャンクストーリーとは系列店みたいですね。
※辛さを感じ方には個人差があります。ご注意ください（笑）
らーめんブログ
皆さまお久しぶりです。
お元気でしょうか？
昔から食べる事が好きな僕は最近
ラーメンにはまりだしました。
といっても週に３回程度ラーメン店に行く程度ですが
これからしばらくプチらーめんブログを書いていこうかと
思います。
今日ご紹介するのは大阪府松原市にあるお店「綿麺」さん
そこのチャーシュー麺をご紹介します。
このお店のチャーシューは３種類あります。
ひとつはトロトロの柔らかいチャーシュー
２つめは味の濃厚な歯ごたえのあるチャーシュー
３つめは口の中でホロホロとほどけていくような
塊ﾁｬｰｼｭー
スープは和風とんこつ（ちょっと辛め）
麺は中太ストーレトの自家製麺
このお店には週に1回は行ってます。
お店はカウンターだけの9席程度の小さな店
ご夫婦で営業されてます。
大将はこだわりを持った人で店内で喋っていると叱られます
金髪でオールバックの髪型で顔は少し強面
静かにラーメンを楽しんで欲しいと思っておられるようです。
奥さんは愛想のよいしっかり者の可愛い奥様です。
そんなお店の様子も含めて僕は楽しんでいます。
みなさまも大阪でラーメンを食べる機会があれば是非！
大阪府 松原市 松ヶ丘3-6-15 綿麺