しげりのだるまチックな日常

ドイツで弊社のお酒を取り扱っていただいている、

ウエノグルメの
上野ヨシコさんから嬉しいメールが届きました。

「達磨正宗の未来
へ2011が、ドイツのザルツブルグのレストランHangar7の

ティス
ティングメニューに載ってます！」と（^^）

海外で今日本酒は大
人気ですし、

私もますます頑張ります～！

上野さんありがとうござ
います。

レストランのサイトです（＾＾）　

http://www.hangar-7.com/en/
ikarus/current-menu/

お酒・ドリンク ブログランキングへ

• 
• 
• ツイート

http://www.suzuya-group.com/

ブログランキングに参加してま～す。

上のバナーをクリック応援よろしくお願いします（＾＾）/

• 
• 
• ツイート

熟成古酒用のお酒の仕込みが始まりました！




iPhoneからの投稿

• 
• 
• ツイート

もろみの櫂入れをしたあとは、きれいに布巾でタンクのお掃除をします。

きれいに清潔に。

美味しくなってね～と願いを込めながら拭きます。

そして！

とうとう2号もろみが14日に搾れました。

喜びのきき酒を行うしげりさん。（爆）

お酒が無事に搾れた時が一番うれしいですね～。

後ろに移っている搾り機で搾ります。

そして、タンクから直接ピチピチ搾りたてをビン詰めします。

５時間ずっと蔵の中で詰めていました。

冬は本当に忙しいですし、ばったばたの毎日ですが、

もう少しがんばりま～す。

クリック応援よろしくお願いします！

• 
• 
• ツイート

純米の留め仕込みをしています。






iPhoneからの投稿

• 
• 
• ツイート