かなり前からチーズケーキが食べたくて。
先週、バタバタっと作ってみました。
もうね。
食べたくて雑に切っちゃったので
切り口がモロモロしていますが。
絶品です！
材料はこちら。
クリームチーズ
サワークリーム
マスカルポーネ
バニラペースト
たまご
グラニュー糖
薄力粉
レモン汁
マリーのビスケット
くるみ（ロースト）
無塩バター
12cmデコ1個分。
土台は簡単に市販のビスケットとくるみに
溶かしバターを合わせてギューっと型に
詰めて。
チーズ生地を流し込んで蒸し焼き。
また作ろうと思いつつ。
手書きした分量が見つからない、、、。