かぼちゃクリームシチュー

スープにかぼちゃ色を出したかったので、かぼちゃもサイコロ大にしました。

長男は「かぼちゃ、どこ？どこ？」と探しながら食べていました。

【材料】

玉ねぎ

にんじん

じゃがいも

かぼちゃ

鶏むね肉

小麦粉

バター

塩

こしょう

ローリエ

牛乳

【作り方】

材料は全部サイコロ大に切ります。

鶏肉は塩こしょうして、小麦粉をまぶして炒めてから、

他の材料と一緒に保温調理鍋に入れ、灰汁を取って、

5分沸騰したら保温。

食べる直前に牛乳を入れて少し煮立てていただきます。