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スープにかぼちゃ色を出したかったので、かぼちゃもサイコロ大にしました。
長男は「かぼちゃ、どこ?どこ?」と探しながら食べていました。
【材料】
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
かぼちゃ
鶏むね肉
小麦粉
バター
塩
こしょう
ローリエ
牛乳
【作り方】
材料は全部サイコロ大に切ります。
鶏肉は塩こしょうして、小麦粉をまぶして炒めてから、
他の材料と一緒に保温調理鍋に入れ、灰汁を取って、
5分沸騰したら保温。
食べる直前に牛乳を入れて少し煮立てていただきます。