「頑張るぞ～！大阪営業所開設記」にログイン出来なくなって困っていた大臣。のblog

11月第三木曜日の19日午前0時、今年もボージョレ・ヌーヴォーが解禁しました。

三十路女の奮闘記 ～キャラ顔ウーマン～ のaichan1star さんはボジョレーヌーヴォー2009解禁カウントダウンパーティに行かれた そうで、羨ましい限りです。

今年は醸造家のジョルジュ デュブッフ氏が手がけてきた50年のなかでも特に糖度が高くベリーのアロマが強いので、トップクラスの出来ということです。・・・たしか2005年にもそう聞きましたが、気のせいかもね。

さてさて。

どこでも買えるボージョレといえばこちら。

セブン-イレブン・ジャパンのボージョレ・ビラージュ・ヌーヴォー2009

「ヴォージョレの帝王」と呼ばれるジョルジュ デュブッフ氏のキュベ スペシャルも気になりましたが、日本が誇る世界NO.1ソムリエ、田崎真也さんのスペシャル・アッサンブラージュにしてみました。

田崎さんのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー、いったいどんな味なんでしょうか。飲んでみないとわかりませんね。

アッサンブラージュ（assemblage）はフランス語で「寄せ集め、組み合わせ、結びつける」というような意味ですが、ワインなので「調合」ですね。

化学肥料や除草剤を極力使わず収穫は手摘みというシャルル・ドラピエのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー。最終的に5つのキュベをブレンドしたようですが、田崎さんのアッサンブラージュのポイントは

■その年の特徴が感じられること

■ヌーヴォーらしさを表現すること

なるほど、豊かな香りにちょっと酸っぱい味、ボージョレっぽいぶどうの味ですね。

ワインの説明ってかなり難しいですが、うまく言えたらソムリエとってます。（笑）

田崎真也さんのアッサンブラージュの様子はこちら 。

11/22（日）までにnanacoで買うと200ポイントサービスなので、

この機会にボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2009を是非お試しください♪

それでは。。（マスターさま 風）

逗子の「おかむら」さんや二宮の「オリベ」さんを抜いて神奈川そばランキング1位になった、厚木市毛利台の「酔蕎庵 楽食 」さんで新蕎麦を食べてきました。

記事にはしてないですが、ちょくちょく行ってます。近所ですし。

　関連記事：酔蕎庵 楽食 （すいきょうあん らくた）／かき揚げ＆きんぴらせいろ

　　　　　　　　酔蕎庵 楽食／夜12時まで営業／十割蕎麦

　　　　　　　　酔蕎庵 楽食 （すいきょうあん　らくた）／美味しくてびっくり／十割蕎麦

さぷら伊豆のokamoooさんが渋谷から5回も来て、何度食っても美味いと絶賛している ほどの旨さ。

好みもありますが、気軽に行けてこれだけ美味しい蕎麦はなかなかありませんね。

「新蕎麦」の貼紙が嬉しいですね。

おばちゃんもときどき来てんの？（笑）

さてさて。

ここ1年はすっかりこれにハマってます。

つくねせいろ（1,050円）＋せいろの追加（1枚260円）

たぶん6回連続くらいでこれ頼んでますが、美味いから仕方ないです。（笑）

新蕎麦ということで、いつもより香りが良いですね。会津磐梯産の蕎麦の実をその日に使う分だけ石臼で自家製粉して、繋ぎを使わずに手打ちしている十割そばです。

まずは岩塩をふりかけて、蕎麦本来の風味とのど越しを味わいます。

美味しい蕎麦の4つの条件「香り・腰・甘味・咽ごし」をすべて兼ね備えていると思います。文句なしに旨い！

つくねせいろにハマる原因は、鴨とネギの相性の良さですな。

調味料を使わずにつくる、さっぱりとした鴨の油と厳選された鰹節の風味がタマりません♪


ネギをちょっと乗せていただきます。

めっちゃめちゃ旨っ！

店名の「楽食（らくた）」は知旨楽食（ちしらくしょく）より、

「蕎麦の旨さを知り食べることを楽しんでいただきたい」という店主の思いが込められています。

素晴らしいですね☆

完食です。（笑）

しかしいつ食べても美味いですね。

こんな美味い蕎麦が夜12時までいただけるのはここだけでしょう。

また行こぅ♪

ご馳走さまでした☆

☆4.5

約45,000球のLEDで装飾する「あつぎウインターイルミネーション2009 」

小田急本厚木駅北口のスポットをRICOH GX200 で撮ってみました。

※ISO 154、F2.5、シャッター速度1/10秒

　関連記事：あつぎウインターイルミネーション2009 （Nikon D40 で撮影）

※ISO 154、F2.5、シャッター速度1/14秒

「ほっとして、笑顔になれる空間」をコンセプトに、フォトスポットに楽しい仕掛けをつくった

というのがこちらですね。ここの前で写真を撮っているカップルや親子連れが目立ちます。

イルミネーションの光で、駅前がファンタジーパークのよう♪

こういう催しは嬉しいですね、なんと言っても無料ですし。

毎日17時～23時まで（12月23～25日は午前1時まで）、来年の1月11日までやっていますので、

お近くの方はお見逃しなく☆

さてさて。

先日たまたま某所でお会いした花山 咲太郎 さんとお話していて、イルミネーションをGX200 で撮ったことを思い出しました。

花山 咲太郎 さんも「明るい家庭菜園 」というブログをやっているブロガーさんで、画像がとてもきれいなんですが、CANONのEOS 40Dを使っているそうです。

またカメラ好きなおやじを見つけました。（笑）

田んぼのなかにイタリア国旗が・・・。イタリアンのお店のようですが・・・、以前から通るたびに気になってました。いつからあるんだろうこのお店？と気になるのに行ってないのは良くないということで、さっそくST氏と突撃。

場所ですが、（tomiya社長 風）

JR相模線 門沢橋駅より徒歩15分、あたりはのどかな田園風景が広がっています。

ほとんどの方がクルマで来てます。

駐車場が満車だったら違うとこ行こうと話してたら、プリチーなスタッフのおねえさんがお店から出てきて誘導してくれました。こういうのって嬉しいですね。

昨年12月にオープンしたそうですが、「Taverna IL LOCALE」はイタリア語で「地元の食堂」ですし、これは期待できそう♪


メニューはこんな感じ。

ランチは1,300円の「パスタランチ」と、2,500円の「コースランチ」のみ。自家栽培の採れたて野菜をつかっていて、チーズや生ハムやワインは本場イタリア産だそうです。

結局、パスタランチのA（1,300円）とB（1,400円）を仲良く半分こ（ハンブンコ）することにしました。（笑）

前菜盛り合わせ・焼きたてフォカッチャ・お好みのパスタ にコーヒーor紅茶がついています。

ちなみに、ディナーも5,000円の「フルコースディナー」のみというシンプルさ。

前菜3種盛り合わせ。ワインが飲みたくなります。（笑）

白魚のカルパッチョ。まいうーです。泡ください。（笑）

卵焼きのようなチーズのようなもの。フリッタータ（イタリアのオムレツ）のチーズが多いやつかな？

なんだかわかりませんが、めっちゃ美味しかったです。もっと食べたかっった一品。（笑）

焼きたての自家製フォカッチャも旨いですね。

自家製キャベツとアンチョビのパスタ

キャベツが甘くて美味しくて、アンチョビがさっぱりしてて、もっと食べたかった一品。（笑）

小エビのトマトクリームソース

なんかコクがあって、めっちゃ旨っ！詳しいことはわかりませんが、生クリームつかってそうです。

食後にめっちゃイケメンの男性スタッフから手作りのデザートをすすめられましたが、前日の晩にモンブラン食べたのでomit。（笑）デザートやセミフレッド・お菓子やオリジナルのケーキまですべて手作りだそうです。

あとで調べたら、kajubohさん や ねあるこさん の口コミを発見。皆さん採点厳しいっすね。

シェフもスタッフの皆さんもお若くて好感が持てる、これから楽しみなお店です。

質の高いお料理と、そつがないサービスでしたが、

メニューの選択肢が少ないのと、ちょっとだけお高い感があるのと（ｽｲﾏｾﾝ）

最後にガツンとくる珈琲を期待していたので。☆3.5

でも、スタッフのおねえさんの笑顔がめっちゃステキだったので、ST氏と相談して☆4に変更。

おやじなんてそんなもんです。（爆）

Taverna IL LOCALE （イタリアン / 門沢橋、社家）
★★★★☆ 4.0