フレッシュトマトのパスタ

先日飲みに行ったお店で食べた物を、家で再現してみました

お店で食べた時は、ツルンとした感じの仕上がりですごく美味しくて

これならできるかな？と思って内で作ってみたんだけどうまくいかない

モッタリした感じの仕上がりになってしまい。いまいち納得がいかない

見た目は美味しそうにできたんだけどね・・・

オリーブオイルで、ニンニクを炒め、ベーコンを加えて炒め、

そこにトマトのざく切りを入れて、火が入ったらパスタの茹で汁と胡椒で味付け。

茹で汁の量が足りなかったかな？でも、あまり入れすぎるとしょっぱくなってしまうし・・・

誰か教えて～

悶々としているここ２・３日でした