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久しぶりにミッキーワッフルの登場です
今回は人参のすりおろしと粉チーズ入り
栄養も上がるし、何と言ってもチーズの焼ける匂いがたまりませ～ん
ハハッそして夜ご飯はパスタ
いつものアンチョビパスタにトマトをトッピングしました
キャベツとトマトのアンチョビパスタ
パスタは時間より１分早くあげます。
茹でてる間ににんにくのみじん切りをじっくり炒めて香りをオリーブオイルに移します。
アンチョビと唐辛子を加えてほぐしながら炒めたらパスタの茹で汁をおたま１杯分・トマト角切りを加えて軽く混ぜます。
パスタが茹であがったら軽くあおって完成
塩味のパスタにちょびっと酸味のアクセントが効いて美味しかったです
最近アンチョビパスタが多いかも
他のパスタも作らなきゃー
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