９月２３日(月・休)１１時５分訪問
だいぶ涼しくなって来ましたが、やはり夏はコレ。
もっともコレはレギュラーメニューなので真冬でも食べられますがσ(^_^;)
他の店では、タルタル増しが出来る所がある様ですが、８号店はやらないのかな？
入り口右手の食券機で、「すごい冷やし中華(1200円)」の食券を購入。
麺量が200g〜400gまで選べるようになったんですね。
カウンター席に座り、麺量300g申請。
ニンニクもお願いしました。
ココのは、容器も金属製でしっかり冷やしてあるし、麺も冷たくなるまで冷やしてあるのでとても好き。
しばらくして、注文の品が到着。
良くかき混ぜて、食べて行きます。
しっかり冷やされた麺は、ゴワゴワの食感。
コレがいいんですよね。
タレとタルタルが混ざり合い、旨みが増して行きます。
ガリが本当に箸休めになります。
甘辛に味付けされた豚肉もとても美味しい。
麺量400gでも、良かった？とも思いますが、ココの麺は小麦粉がぎっしり詰まった感じがするものなので、かなりお腹に溜まりますのでこの量がベスト。
ビール牛（うし）の評価：７７点
９月２２日(日)１０時５０分訪問
開店日 ２０２４年９月１日
開店１０分前でＰＰ
定刻で開店となり、入り口左手の食券機で「特製つけめん(1280円)」の食券を購入。
麺量は300gと確認済み。
外で待っていると寒いほどでしたので、温かい「極らーめん」とも考えましたが、ココはやはり店のイチオシであろう「つけめん」にしてみました。
店内にカウンター席は無く、テーブル席と小上がりのみ。
中央に大きな円席が有りますので、コレがカウンター席代わりかな。
そちらに座り、食券を提出。
店員さんの接客がとても良いですね。
すぐそばにセルフコーナーが有り、割りスープや各種お酢などが置いて有ります。
しばらくして、注文の品が到着
つけめんなので、まずは麺だけで食べてみますがフニャとした食感です。
つけめんの麺らしいキリッとした感じがしませんねσ(^_^;)
麺箱が置いてあったので、「菅野製麺」さんの麺だと思いますけど。
今度はつけ汁にしっかり浸して啜ってみますが、つけ汁との絡みは良いですね。
鶏豚骨魚介？
味わいは優しく万人受けしそう。
まあ、店内の座席の様子から考えても、ラヲタ向けでは無く家族連れ、グループ向けなんでしょう。
事実、ワタシ以外カップル、グループ、家族連れでした。
麺が半分くらいになった所で、セルフコーナーから、煮干酢を取ってきて麺に回し掛けます。
酢がちょっとしたアクセントになり、美味しく食べていけます。
スープ割り用のポットを持って来て、スープ割り。
あまり変化はないですね。
ビール牛（うし）の評価：７５点
９月２０日(金)１１時訪問
開店日 ２０２４年９月１２日
入り口右手の食券機で、「特製あっさり鶏塩そば湯(1050円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。
テーブル席も有りますね。
後客さんも続々と来店。
すぐにカウンター席は一杯。
煮干しそばを選んでいるお客さんが多い印象ですが、ワタシは日進で「煮干醤油」で食べているので「鶏塩」にしてみました。
しばらくして、注文の品が到着
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、やや鶏の旨みが弱い印象。
塩ダレももう少し効かせても、良いかなσ(^_^;)
でも、飲みやすく多くの人に受け入れられやすい味付けではあります。
麺は細麺ストレートで、スープとの馴染みも良く美味しく啜れます。
2種類入っているチャーシューも美味しいです。
ビール牛（うし）の評価：７７点
