【体験ルポ漫画】スパイスの魔法使いにあこがれて
インド料理教室での
体験イラストルポが更新されました。
サイト中央にございます、
「ビギナーズコースの楽しいイラストレポートです。」
上部にある「よねやまゆうこさんの体験レポート」を
クリックしてご覧ください。
内容は、スパイス初級編「ビギナーズ(BG)全5回
コース」での様子です。
●スパイスの魔法使いにあこがれて
体験イラストルポが更新されました。
サイト中央にございます、
「ビギナーズコースの楽しいイラストレポートです。」
上部にある「よねやまゆうこさんの体験レポート」を
クリックしてご覧ください。
内容は、スパイス初級編「ビギナーズ(BG)全5回
コース」での様子です。
●スパイスの魔法使いにあこがれて
ワタシが教わっているのは東京都三鷹市にございます
キッチンスタジオペイズリー、香取薫先生です。
インド料理のプロフェッショナルです。
●キッチンスタジオペイズリー
香取先生の外見は美人ですが、中身は兄貴です。
惚れ惚れするほど、オトコマエです~
キッチンスタジオペイズリー、香取薫先生です。
インド料理のプロフェッショナルです。
●キッチンスタジオペイズリー
香取先生の外見は美人ですが、中身は兄貴です。
惚れ惚れするほど、オトコマエです~
ワタシは大泉洋のごとく、香取先生に可愛がって
戴いております。そのやりとりは、体験イラスト
ルポをご覧戴ければ雰囲気は伝わるかと。
また、香取先生はマスコミにもたびたび登場されて
いるので、ご存知の方もおられるかもしれませんね。
さて、ワタシがインド料理を習い始めてから、
レシピを教えてくれと云われる機会が多いのですが、
香取センセイの出版物からレシピを直接ご覧に
なった方が理解が早いと思うので、参考までに
ご紹介させて戴きますね。
特に、カレーのスパイスをたくさん入れれば入れるほど
本格的!と考えている方にとっては、香取先生のレシピは
衝撃を受けます。
うまい、カレー。 1,382円 Amazon |
カレーを極めたい方にオススメです。
北と南のインドカレーはもちろん、アジア、ヨーロッパや
流行のスープカレー、市販のカレールーからのアレンジも
丁寧に紹介されています。
これまでのレシピ本は完成した料理写真だけ掲載されることが
多かったのですが、この本は調理中の写真も載っているので、
作業工程が大変分かりやすいです。
北と南のインドカレーはもちろん、アジア、ヨーロッパや
流行のスープカレー、市販のカレールーからのアレンジも
丁寧に紹介されています。
これまでのレシピ本は完成した料理写真だけ掲載されることが
多かったのですが、この本は調理中の写真も載っているので、
作業工程が大変分かりやすいです。
また、QRコードも掲載されているので、携帯電話のカメラで
撮影して読み込めばそのまま材料をメモできるのでお買い物にも
便利です。
一生モノの一冊ですよ。
香取薫先生の本、いろいろです。
5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK) 1,620円 Amazon |
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インドごはん―スパイスで元気 (いんど・いんどシリーズ) 1,944円 Amazon |