こんにちは。
当店で調理する全ての料理でこの塩を使っています。
国産塩 『 海の精 』
この塩は日本伝統製法の、太陽・風・火によって作られた塩で、
原料も原料塩ゼロの海水１００％です。
ちゃんこのスープに最も合う塩を捜し求め
やっと見つけた最高の塩なんですよ。
自然の塩は、辛さの中に丸味があって、甘さがあるんです！
日本の素材を日本の海からの塩で味をつける、、、
当たり前のことを当たり前にすることが理に叶うことなんですね（笑）
料理の基本は塩味です！！
自然の恵みを、ちゃんとしたかたちでいただくからこそ
身体の内側から本来の美しさを引き出そうとします。
(マクロビオティック効果ありですね）
試してみてください、、、きっと身体が喜ぶ味ですよ。
〖 上潮お店情報 〗
ちゃんこ上潮（あげしお）
〒８１０－０００３
福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２－１４
℡０９２－７１２－５０８０ （ご予約はこちらへ）
営業時間 〖平日〗 １７時～２３時 （ラストオーダー２２時半）
〖休日〗 １７時～２２時 （ラストオーダー２１時半）
定休日 日曜日/お盆/正月
（どうしても日曜日にご利用されたい場合はご相談ください）