ししとうの焼き浸し

今回はししとうの焼き浸しです
さっぱりピリ辛のししとうは夏を感じますしいいですね

塩焼きもいいですが焼き浸しはある程度保存もきくので便利です

材料

ししとう　10本位

めんつゆ　適量
おろししょうが　適量

1
ししとうの茎を切って、炒めます
焦げやすいので弱火で転がしながら焼きましょう

2
めんつゆにしょうがを溶いたものに漬け込みます
ひたひたになるくらいの量で30分から1時間冷蔵庫でつければ完成です

料理のポイント

焼きすぎに注意しましょう