| テレビで紹介されたカレー番組のレシピ ① ② |
材 料 （ ６皿分）| カレールウ | 1/2箱 | 玉ねぎ （みじん切り） | 中 1個 |
| 豚肉 （もも・一口大） | 200g | プレーンヨーグルト （無糖） | 100ml |
| ほうれん草 | 1束 | サラダ油 | 大さじ 1 |
| 水 | 700ml |
手 順1．下ごしらえ
・ 豚肉は一口大より小さめに切る。
・ ほうれん草はゆでて水気をしっかり切って、2cm程の長さに切る。
2．厚手のなべにサラダ油を熱し、1の豚肉と玉ねぎを炒める。
3．水を加え、沸騰したらアクを取り、材料が柔らかくなるまで
弱火～中火で約 10分煮込む。
4．いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かす。
5．プレーンヨーグルトを加え、再び弱火でとろみがつくまで約 10分煮込む。
6．1のほうれん草を加えてひと煮立ちさせれば出来上り。
参照元：http://housefoods.jp/index.html