材 料 （ ４人分）| カレールウ | １／２箱 | 赤ピーマン | １／４個 |
| しめじ | １／２パック | オリーブオイル | 大さじ１＋大さじ１ |
| 生しいたけ | ４枚 | 赤ワイン | ５０ｍｌ |
| まいたけ | １パック | オイスターソース | 大さじ１ |
| 牛薄切り肉 | １５０ｇ | ||
| にんにく | １片 | 水 | ４５０ｍｌ |
手 順1．しめじ、まいたけは小房にわけ、生しいたけは1/4に切っておく
2．赤ピーマンは細切り、牛肉は 4㎝に切り、にんにくはみじん切りにする。
3．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、きのこ類を強火でしっかり炒め、
オイスターソースをふりかけてなじませたらいったん取り出します。
4．オリーブオイル大さじ１をたし、牛肉と赤ピーマンを強火でしっかり炒め、
赤ワインをふりかけて弱火で 3分煮、水を加え沸騰したら火を止める。
5．ルウを割り入れて、再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば火を止める。
6．皿にご飯を盛り、5をかけ、3のきのこを飾れば出来上り。
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参照元：http://www.glico.co.jp/