| これは旨い！ |
材 料 （ ８人分）| ビーフシチュー | 1箱 | まいたけ | １パック |
| 牛肉 (スネ肉など) | ４００ｇ | エリンギ | １パック |
| じゃがいも | 中 ４個 | セロリ | １／２本 |
| 人参 | 小 １本 | サラダ油 | 大さじ４ |
| にんにく （みじん切り） | １片 | 塩 | 少々 |
| 水 | １２００ｍｌ | コショウ | 少々 |
手 順1．下ごしらえ
・じゃがいもは皮付きのまま4つ切りにし、塩・コショウしておく。
・にんじんは大きめに切り、セロリは半分に切る。
・きのこ類は一口大に切っておく。
2．サラダ油とにんにくを入れて、じゃがいもを弱火で炒め、取り出しておく。
3．サラダ油を熱し、大きめに切った牛肉・にんじん・きのこ類をよく炒める。
4．水とセロリを加え沸騰したらアクを取り、肉が軟らかくなるまで弱火で煮込む。
5．一旦火を止め、ルウを割り入れ、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。
6．5を盛り付け、取り出しておいたじゃがいもを添えれば出来上り。
直火焼 ビーフシチュールー 155g
参照元：【デリー】オンラインショップ
