| これは旨い！ |
材 料 （ ５人分）| 豚こま切れ肉 | 250g | カレールウ | 1/2箱 |
| 玉ねぎ | 1個 | 水 | 600ml |
| えのきだけ | 1袋 | サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく （すりおろし） | 小さじ1 | ガラムマサラ | 少々 |
手 順1．下ごしらえ
・玉ねぎはせん切りにする。
・えのきだけは根元を切り落として半分に切り、ほぐしておく。
・カレールウは溶けやすいように粗く刻んでおく。
2．サラダ油とにんにくを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら
豚肉を加え炒め、豚肉の色が変わったら、えのきだけを加える。
3．水を注ぎ、沸騰したらアクを取り、火を止めてルウを割り入れる。
4．再び火をつけて、とろみがついたら仕上にガラムマサラを入れる。
参照元：【デリー】オンラインショップ
