カレーの風味が食欲をそそります
エネルギー：154kcal 塩分：1.4g
材 料 （ ２人分）| 里芋 | ３００ｇ | A | |
| こんにゃく | ６０ｇ | ・カレー粉 | 小さじ1/2 |
| パプリカ (赤) | 1/2個 | ・しょうゆ | 大さじ１ |
| 牛ひき肉 | ３０ｇ | ・みりん | 大さじ１ |
| だし汁 | 3/4カップ | ・しょうが (みじん切り) | 1/2片分 |
手 順1．里芋は皮をむき、乱切りにし、塩少々（分量外）でぬめりをもみ洗いする。
2．こんにゃくはひと口大にちぎり、熱湯でゆでる。
3．パプリカは乱切りする。
4．鍋にだし汁とA・1・2を入れて火にかける。
5．沸騰したらひき肉をほぐし入れ、3を加え蓋をして煮る。
6．再び沸騰したら弱火にして、アクをひろいながら10分程煮れば出来上り。
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参照元：http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html