川口市の「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppa tea?（カパティー）です、
こんにちは！
本日は、第13期 中級紅茶教室の３回目の開催日でした。
テーマは『紅茶のバリエーション①』です。
ウェルカムティーは、『レモンミルクティー』です。
レモンの皮の部分を使った、さっぱりとしたミルクティーです。
レモンの皮は、ティーポットに入れるだけでなく、カップの縁にも香りづけ。
続いて、『アイリッシュティー』
この紅茶には、ザラメを使用します。
続いて、『チャンティー』
チャンとは、インドやネパールで飲まれるお酒です。
今回はチャン風のフレーバーで作ります。
最後は『ナッツミルクティー』
ペアリングフードは、『スペアリブ』です。
次回は１２月、『ハーブ＆スパイスの紅茶』です。
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☆第14期紅茶教室初級コース 生徒募集中です。
単発参加も可能です。 詳しくはこちら
紅茶専門店Cuppa tea?（カパティー）
営業時間／11:00～17:00
定休日／毎週火曜日・祝祭日
住所／埼玉県川口市本町2-6-18 1F
電話／048-299-4363