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2014年01月22日

ボトルを頼むとワイングラスが必ずもらえる!!

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ただいま、クオーレではイタリアの名門ワイナリー

””MASI""社が手がける白ワイン

””Masianco マジアンコ””を一本ご注文いただくと

MASI特製ワイングラスをプレゼントしております!!

ロゴはちょっと大きめですがグラスとしては

なかなかいい物です!

この機会に是非!!





””ワイン厨房クオーレ””

””ワイン厨房VIVO””

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2013年12月29日

年末年始の営業のご案内

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12月29日(日) ランチ、ディナー営業

12月30日(月) お休み

12月31日(火) お休み


2014年

1月1日(水) お休み

1月2日(木) 17:00~ディナー営業

1月3日(金) 17:00~ディナー営業

1月4日(土) ランチ、ディナー営業

1月5日(日) ランチ、ディナー営業

1月6日(月) 定休日


ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。


””ワイン厨房クオーレ””

””ワイン厨房VIVO””

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2013年11月28日

ワイン厨房クオーレ6周年!!

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ワイン厨房クオーレは明日、11月29日で

6周年を迎えることになります。

お客様、皆様に支えられ、時には優しく、

時には厳しいご意見なども頂き

6年間やってこれたと思います。

明日から7年目を迎えますが、

今まで以上により良いワイン、料理、サービス、

を提供できるように努力していきたいと思います。

これからもワイン厨房クオーレをよろしくお願い致します!!


西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ
 

                      ワイン厨房クオーレ スタッフ一同


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2013年11月20日

ボジョレー ヌーヴォー!!

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いよいよ、解禁が迫るボジョレーヌーヴォー!!

今夜0:00解禁です!!

今年は春の天候が悪くブドウの発育に遅れが

出ていたのですが夏からは天候も安定し、

去年同様に職人の腕前が試される年になったそうです。

クオーレでは樽詰めのボジョレー・ヌーヴォーを含めた

厳選4種類をご用意!!

みんなで今年の収穫に感謝し、楽しみましょう!!
西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ

””ワイン厨房クオーレ””

””ワイン厨房VIVO””

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2013年10月30日

イタリアの新酒””ノヴェッロ””

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今日、10月30日はイタリアの新酒””ノヴェッロ””の

解禁日です!!

まだあまり馴染みではないかもしれません。

””ボジョレー・ヌーヴォー””

といえばなんとなくわかって頂けるとおもいますが

すごく簡単に言うとそれのイタリア版です!

今年、収穫されたブドウから造られた新種です!

フレッシュな果実味をお楽しみ頂けます!

クオーレではヴェネト州とマルケ州の2種類をご用意しました。

今だけの限定メニューとなりますので

是非この機会に飲みに来てくださいね!!
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””ワイン厨房クオーレ””

””ワイン厨房VIVO””

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2013年10月10日

ワインのメニューが変わりました!

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秋っぽくなってきた、と思ったら最近また暑いですが

秋~冬っぽいワインをセレクトしました!
西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ

まずは南仏の”ドメーヌ フォン クローズ”

ベリー系の魅力的な香り、黒コショウのようなスパイス感、

控えめな酸味とタンニンの甘さ、まさに南仏らしいワイン!!


西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ

お次はスペインの”アルテロ”

柔らかくジューシーな果実味とバランスの取れた酸味、

樽熟がマッチして長い余韻を生む!

マスター・オブ・ワインの資格を持つ”ボデガス・ムニョス”

が造る飲みごたえのあるワイン!!


西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ

そして日本の”シャトー 勝沼 ルージュ 鳥居平”

”笹子おろし”という冷風による寒暖差、

南西向きの理想的な斜面中腹にある鳥居平、その大地

が生み出す濃密で豊潤、繊細優美な味わいのバランスを

お楽しみください!!


他にも赤、白取り揃えております!

皆様のご来店をお待ちしております!!

よろしくお願い致します!!


””ワイン厨房クオーレ””

””ワイン厨房VIVO””

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2013年09月27日

貸切営業のお知らせ

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9月29日(日)のランチタイムは貸切営業のため

通常営業はお休みさせた頂きます。

大変ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。


””ワイン厨房クオーレ””

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2013年09月14日

すごいの見つけた!!

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今日はすごいのがあります!

超極太!!巨大アスパラ!!

本物です!!

こちらをバターでソテーして生ハムと目玉焼きをのせ

削ったパルミジャーのチーズを散らす!!

パルマ風でご用意します!!

ぜひ食べに来てくださいね~


西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ



””ワイン厨房クオーレ””

””西荻窪VIVO””

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2013年09月04日

9月のお休み

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まだまだ暑い日が続きますね~。


体調など崩さないように気をつけましょうね!!


クオーレの9月のお休みです。


2日(月)、9日(月)、10日(火)、17日(火)、24日(火)、30日(月)です。


大変ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いしますm(_ _ )m



””ワイン厨房クオーレ””

””西荻窪VIVO””


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2013年08月09日

とうがらし

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今日も暑いですね~

クオーレの外ですくすくと育っている

とうがらし。

ついに実をつけてしかも

1つだけ赤くなりました!!

暑い中こいつも頑張っているんだなぁ。

負けずにがんばろっと!!腕。



西荻窪 ワイン厨房クォーレ ブログ



今日もサングリアフェスタやってます!!

よろしくお願いします!!


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