偶然同じPR会社出身だったことが判明したD嬢。
彼女が仕切った記者会見にたまたま出席したことから、お付き合いが始まりました。
久しぶりにランチをしながら、仕事の話で盛り上がりました。
彼女おすすめのビストロ「レスキャリエ」。
マルセイユの手法を忠実に守ったブイヤベースが有名なお店です。
今日はランチだったのでブイヤベースではなく、スープ・ド・ポワッソンの1/2と日替わりランチをお願いしました。
彼女が仕切った記者会見にたまたま出席したことから、お付き合いが始まりました。
久しぶりにランチをしながら、仕事の話で盛り上がりました。
彼女おすすめのビストロ「レスキャリエ」。
マルセイユの手法を忠実に守ったブイヤベースが有名なお店です。
今日はランチだったのでブイヤベースではなく、スープ・ド・ポワッソンの1/2と日替わりランチをお願いしました。
まずはそのまま一口。
魚の旨みがぎゅっとつまった、澄んだ風味のスープが空腹に染み渡ります！
その後はチーズとルイユを入れ、パンを浸して。
サラダと日替わりお肉料理「ロコモコ風ハンバーグ」。
本当は目玉焼きが乗っているのですが、苦手なため無しにしていただきました。
酸味が爽やかなソースと、自家製ひき肉でつなぎを入れないハンバーグです。
ワインと一緒にいただきたい美味しさです。
風味のよいコーヒーで締めくくりました。
カジュアルながらも落ち着きがある素敵な店内。
夜のメニューを眺めながら、さっそく次回伺う日程を考えていました。
【レスキャリエ】
住所： 渋谷区恵比寿南１－１３－１１ ヴェール２Ｆ
電話： 03-3713-8893
http://lescalier21.com/
レスキャリエ （ビストロ / 恵比寿駅、代官山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
