お仕事ランチ＠御膳房　銀座

この頃起業する女性が、私の周りでも増えてきました。

理由は様々ですが、「自分の専門性を深めて仕事をしたい。」旨をよくききます。

この日も10年ほど前に同僚だった女性が起業するとのことで、久しぶりに会いました。

このランチをアレンジしてくれたのは、5年ほど前、かなり深く一緒に仕事をしてきた知人の女性です。彼女も今起業に向けて準備中です。

銀座トレシャスビルにある、「御膳房」に集まりました。

雲南省のお料理のお店です。

雲南省で有名な食材は、キノコ、淡水魚。

四川省とも隣り合わせなので、辛い料理が特徴です。

今回は、お奨めのランチの中から、鶏と筍の炒め物にしました。

可愛いフォルムの小鉢に入ったお漬物とサラダ。

彩りがきれいな炒め物。

醤油炒めで、唐辛子は使っていません。

かなり薄味で上品です。

デザートの杏仁豆腐もお花のようです。

このセットで1,050円。

ビルの11階の眺めのよさ、ゆったりとしたテーブル。

お仕事ランチにはとても便利なお店です。

「キノコ火鍋」がこのお店の名物らしいです。

ディナータイムに銀座の夜景を愛でながら、汗をかきつつ火鍋もオツですね。

【御膳房　銀座店】

住所：　中央区銀座２－６－５　銀座トレシャス11F

電話：　03-6228-6231

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