本日の一人の昼食です
玄米ごはんに合う野菜中心の自然食
大根葉と黒ごまのふりかけ
里芋煮
さつまいものつる金平風
大根おろし
かぶと豆腐のお味噌汁
ミニセロリの酢こしょう漬け
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ミニセロリの酢コショウ漬けはシャキシャキしてお気に入りのお漬物です。
酢大さじ1と1/2
きび砂糖小さじ1/2
しょう油大さじ1/2
塩・コショウ 少々
をビニール袋へ入れもんで混ぜる。筋を取ったセロリ(可食70gくらい)を薄切りにしたものを加えてよくもんで味をなじませたらできあがり♪
簡単でおいしいですよ~♪