だいぶ更新が遅くなってしまいましたぁ
の実家から埼玉に戻ってからというもの、なんだか考え事が多くなってしまって気がついたらボ～～～～っとしている自分がいるんです
考えても仕方ないんだけどね
そんなボ～～～～っとする時間があったら朝ごはん用のパンでも作りたいんだけど、なかなかそんなやる気にはなれません
そんなあじよしが昨夜の夕食は手を抜かず頑張って夕食作りましたよ
帰ったら作ろうと思っていたあんかけハンバーグ
いつもは和風で大根おろしを掛けて食べることが多いんだけど、気が変わっちゃって・・・
でも味噌汁とご飯と普通になんだか和食定食っぽくなったけど
味付けは、下準備で炒めたみじん切り玉ねぎとミンチ、塩コショウしたのにパン粉、卵を入れて捏ねて形を作っておく
牛乳は基本的には我が家では入れません。
そして肝心なあんかけは水に溶いた鶏がらスープに紹興酒大さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ１～２杯くらいと片栗粉を混ぜてしめじと一緒に煮込んだものです
意外とあっさり食べられて美味しかったです
もミレイさんも喜んで食べてくれたのでまた作りたいなぁって思ってます
ではでは、今日はこの辺で～～～～～～～～
中華風あんかけハンバーグの紹介でしたぁ
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