用事を済ませていたら、こんな遅い時間になっちゃいました
今日は旦那が試験があったので、ほとんどミレイちゃんと２人で過ごしたような１日でした
久々にコストコにお買い物も出来たので満足なのですが、買いたいものがＧＥＴ出来ずちょっと残念でしたけど・・・
帰ってからすぐに夕食作りして、バタバタ
今夜はこんな感じのメニューにしました
まずはこれ
オススメしたいシチューです
レシピをご紹介したいと思います
じゃがいもではなく、里芋を使ったのでとてもヘルシーです
では作り方で～す
☆材料☆
里芋 大きめ４つ
シーフード（いか、えびなど） ５０ｇ
玉ねぎ １/２個
バター １０ｇ
水 ４００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
コンソメ（粉末タイプ） 大さじ１杯
塩、コショウ 適量
水溶き片栗粉 大さじ２杯
☆作り方☆
里芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、シーフードと一緒に入れ、バターで炒める。
しんなりしたところで水、生クリーム、コンソメ、塩、コショウを入れて、煮詰める。
ある程度具が軟らかくなったら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて出来上がりです。すごく子供には喜ぶ１品です
あっさりシーフードも入って食べやすいこと間違いなしです
もう１品はこれ
これは旦那にとても人気の１品
肉で味付けが濃ければなんでも
ってな感じですので・・・っとまぁ、昨日よりはカロリー控えめなおかず達・・・
美味しく頂きましたよ～
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