巻物

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半年振りの更新です😁

昨日は節分でしたので、7年振りに太巻き作りました。
近年、恵方巻きで、色々な太巻きがありますが、普通の太巻きが一番です。



具材は卵焼き、糸三つ葉、かんぴょう、海老、牛蒡の漬物、おぼろです。
本当はあと椎茸、酢蓮を入れたかったのですが、売ってなかったので、この具材にしました。

一本目は巻くのに失敗しましたが😥、二本目からはうまくいきました。
かぶりついて食べるのもいいですが、やはり切って、視覚的にも楽しんで食べるのが一番です。

で、余った酢飯と牛蒡で牛蒡巻きが今夜のツマミです。


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さらば…マーベラスサンデー

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マーベラスサンデーが亡くなりましたね。
サクラローレル、マヤノトップガン、マーベラスサンデーの三強争いは私の青春時代の最高の思い出の一つでもあります。
語りたい事は山ほどありますが、三強の中で一番長生きしそうなイメージでしたのに…
ご冥福をお祈りします。

本当に思い出のたくさんある馬が亡くなるのはつらいです。
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ダービー感想

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普通にマカヒキの力を見誤りましたね。
エアがレース位置取り、一番いいなと思っていましたが、バラける展開、マカヒキ、ディーマジェスティが中段にいた事が計算外でした。
三着あるかと思いましたが残念です。
なんかナイスネイチャ的な感じに成りつつありますね。
エアスピネルは応援し続けますよ。
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