今回作ったのは
スパイシ～キャベツおやき
GABANミニパック当選しました
この袋もかわぃぃなぁ
香辛料って興味はあったけど
使いこなせそうで買えなかったから嬉しい
＜ 材料 ６個 ＞
中力粉 ２００ｇ重層 ３ｇ
水 ２００ｃｃ～
キャベツ １５０ｇ
酒 大さじ１砂糖 小さじ1/2味噌 小さじ１顆粒コンソメ 小さじ1/2ＧＡＢＡＮ クミン 小さじ1/2ＧＡＢＡＮ ターメリック 小さじ1/4ＧＡＢＡＮ レッドペパー 小さじ1/4ごま油 適量＜ 作り方 ＞
①ボウルにを入れ混ぜ合わせ、水を少しづつ加えながら耳たぶの柔らかさに練る。
を入れ混ぜ合わせ、水を少しづつ加えながら耳たぶの柔らかさに練る。１５分ぐらいこねこねしました
丸くしてぬれ布巾をかけて３０分以上寝かせます
②キャベツは千切りにして、フライパンにごま油を入れ炒め、
を順番に入れ調味し、粗熱をとっておく。６等分にしておく
③寝かせた①を６等分にし、薄く伸ばし広げて
②をのせ、大きくたたむように包む。
④フッ素加工樹脂フライパン（蓋付き）に薄く油を塗って
熱し③を入れる。
⑤強火で両面に焼き色をつけ、中火にして
水を７０ｃｃ回し入れ蓋をし水分がなくなるまで蒸し焼き
⑥水分がなくなったら蓋をとり
少し焼いて出来上がり
具だくさんのおやきです
出来たてアツアツが美味しいょ
クミンのいい香り～
ターメリック独特の香りとほろ苦い風味も
ターメリック独特の香りとほろ苦い風味も
キャベツに良くあう
レッドペパーの辛さも食欲増すなぁ
香辛料を使うと同じ材料でも色んな味が楽しめて楽しい
ターメリックライス好きだから
カレーも作って食べようかな
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