クレソン&縄文屋  北秋田市

北秋田市 クレソン&縄文屋  クラフト教室
予約制10:00~  13:30~
ご希望の場所・曜日・時間での出張指導も OK♪
秋田市 能代市 大館市の方もお気軽にご連絡下さい。
0186-63‐2805
tubasa.hurt★gmail.com(★を@に変えて送信して下さい)

初心者の生徒さんのために、ストライプを使ったオリジナルデザインを多く作成しています。無断でのコピーはご遠慮下さい。ブログの内容は、メモ書き程度のものや構成途中のものでもアップしています。twitterとブログの中間かな?読む人へのサービスは不足気味です。宜しくお願いしますアメーバ


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ストライブあじろ編み
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こんにちは。ご無沙汰しています。
さて、私は元気に出勤しておりますが
クラフト以外のお仕事が多くて、お店の隣の事務室ばかりにいます。
講習のご予約は、4月の中旬以降からお受けいたします。
4年に一回ですが、毎回ご迷惑かけます。

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さて、米と片栗粉で麺を作ったり、様々やってみましたが
もっと手軽なコメの活用法を考えていました。

玄米をショートパスタのようにサラダにすることにしました。

今日はブロッコリーとジャガイモとキャベツしかなかったので
クリームチーズと和えてから、イタリアンドレッシングを使ってみました。
GOODです。

しばらく、このパターンで行ってみます。
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さて、勝手に米の会活動報告です。
まず、玄米を挽いて糠を取り、その後の精米をミルサーで挽いてみました。
ざらつき感があるので篩にかけ、3種類ぐらいの大きさに分けてみました。
ちょっと粒が大きいものをどこかで見たような???
道明寺粉じゃやないか?

米を米粉にしようとしたら、道明寺粉も手に入れてしまいました。
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カップラーメンが値上がりするニュースを見た。
日清食品の製品が来年1月1日出荷分から値上げされる。
原因は小麦の上昇とカップ、袋などのコスト高騰とのこと。
円安と原油価格の上昇のためらしい。
何だかガーンと来た。
ラーメンが好きなわけではなく、
値上がりする小麦食品の消費をやめて
日本のお米をもっと食べなくてはいけないと思った。
今年は米価も下がって農家の人は大変だ。
もっとみんなでお米を食べないといけない。

それで、一日あれこれ考えた。
糖質カットのダイエット、健康のため、お米を食べる量は確実に減ってる。
でも、お米をもっと消費しないといけない。

ご飯は食べないでお米を消費するにはどうするか????
やっぱり、小麦粉を減らして、米粉の利用をするしかない。
米粉の料理には興味があったが、米粉は高い。
ちょっと、やってみたこともあったが続かなかった。

安い米粉をどうやって手に入れるか?
これに尽きる。

ピーンとキタ!!
我が家には自家製精米機があるじゃないか!!
○ルサーもある。
精米を繰り返して行けばいいはず。

米粉で作るパンやピザ、パスタ、米粉麺のレシピはクックパッドに載っているし
小さくなったお米はリゾットにしてもいいし
酒米として使えば一石二鳥♪
どぶろく作りは違法なので、甘酒にしておきます。
イースト菌を購入しているのはパン作りのためです。
誤解しないでね♪

パン焼き機はあるので、製麺機を買いに行きます。

みなさん一緒に活動しませんか?

精米機、ミル○ーを持っている方は入会してください。
もちろんごはん大好きな方、日本酒ファンの方でも大歓迎!
11月23日の勤労感謝の日(新嘗祭)に収穫に感謝して
お米食べて、日本酒、米焼酎を飲みましょう。

カテゴリも増やします。米の会活動報告にします。


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こんにちは
第3回商店街カレッジのご案内です。
開催は10月11月です。
ちょっとはやめですが、Xmasリースやお正月飾りのお花のアレンジを作ります。
お花や葉っぱなどの小物の基本をレッスンします。
すぐに作れる簡単なものと、じっくり時間をかけて作る豪華な内容を準備しました。
参加費は1000円から5000円程度です。
参加人数は10名までです。
お待ちしております。

写真は試作品です。
慌てて作ったので、ノリが付いたり、葉の葉脈が雑だったり、割れが有ったりしますが
本番は、きっちり指導いたします。

編集中
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予てより申し込みがありました、米内沢で講習会を開催することになりました。
参加の皆さんは昔からの知り合いなのですが、
この春私が第三子、四子の受験と引っ越しで多忙なことがあり
申し込みをゴールデンウイーク明けまで自主的に待ってくださいました。
ありがたや。

6月21日土曜日13時からです.
初級講座NO.3 2000円?
内容その他はこれから決めていきます。
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久しぶりに更新です。
春の大掃除があまりにもかかりすぎて
ブログを更新する時間が取れませんでした。
ついでに食事をする時間も取れず、
結果、25年前の体重をキープできています。
大掃除で、結婚式のお色直しのドレスを発見し
着てみたところ、無事にファスナー上がりました。

ダイエットの成功は大掃除で忙しかったせいもありますが、
ひとえに
柔道部の息子たちが、進学のため家から出て行ったからです。
高校生の息子は一人で1回の食事で、2合のご飯を食べるのです。
その息子がいなくなったので、ご飯を作る量が全然違います。
最近は夫と二人で、フルーツ、ナッツ、お浸し、焼き魚位です。
ご飯、麺類一切なしです。



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