まず最初に、昨日は大変お疲れ様でした
いつも移動販売に出る直前に…。
営業のイメージトレーニングを行い…。
この時点で、大体の売り上げ予想を立て、それに応じて材料をどれ位持って行くのかを決定するのですが…。
前年の同じ時期に同じ場所で行われた『オリジン杯』の売り上げと、売れ始めた時間帯から考えて…。
カセットボンベは、3本、ホイップは8本(8リットル)、カスタードは3本(1.5リットル)バナナは5束、牛乳4本…。
そんな感じでアバウトに決定していく訳なんですが…。
今回は恐らく、『ライバル不在』なのではないかとゆう情報を得ていたので…。(^^;;笑
(もし、このようなランチ系の屋台が出ていた場合、当然早い時間帯の売り上げは見込めません(^^;;)
少し多めに材料を詰め込み(ホイップ、カスタード共に2リットル追加‼︎)いざ、出発
はっきり言って、お客さんの入りは、名阪スポーツランドの門をくぐるまで、全く分からない(^^;;
(門の手前は急坂になっていて、全く中の様子は見えません(^^;;いつもドキドキ(^^;;笑)
門をくぐってみると、左手のCコースでは、例年通りの『オリジン杯』の賑わいが(^∇^)
そ、それより右側が、なんだかとても騒がしいんだが…。ま、まさかΣ(゚д゚lll)
ズドドドド
(いつもは静かなABコースが…。もしかして、今日はポケバイレース最終戦(^^;;)
(ABコースとCコースの中間地点が私の営業場所なのだ‼︎‼︎爆)
しかも、晴れていて気温も低く、全ての条件は揃ったΣ(・□・;)
途中ガスボンベをポケバイの方に譲って頂いたり、ミネラルウォーターを買って来て頂いたり、皆様に助けて頂きながら…。
文句無し、ブッチギリのこの2年間での最高記録達成(^∇^)
気がついた時にはすでに綺麗な夕焼けにつつまれ無事終了(^∇^)
そして今日も、何事もなかったようにクレモンTSUTAYA住之江店で…。^_^
平和だな~^_^
(でも…。やっぱりクレープを焼き始めると、お客さんが詰まって来ると後遺症が…。まるで身体が仕事をするな、辞めろと言わんばかりに襲ってくる…。けど、絶対負けませんゴールはまだまだ先だ)
以上、報告終わります^_^