コーヒーようこそ!プラムブロッサムですコーヒー


 


美味しい紅茶がいれられると、


毎日の生活がもっと豊かになります。


自分だけでなく、家族やお友達や


お客様におもてなしできるようになります。


 


紅茶の楽しみ方やプライベートを含めて、


アメブロでご紹介しています。


 


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 紅茶に興味がありましたら、一度のぞいてみませんか?


いつでも歓迎です・・・


 


 


 


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プラムブロッサム紅茶教室の公式サイトはコチラ


 


 


 

  • 19 Jan
    • 2月の紅茶レッスンスケジュール

      こんにちは!プラムブロッサムです。 2月は都合により、マンスリーレッスンはお休みさせて頂いています。1月にぜひご参加下さい。残席わずかです。 <1月&2月のファーストレッスン>~初心者おすすめ☆紅茶の基礎知識とおいしいいれ方~1月23日(月)11:00~2月8日(水)11:00~2月17日(金)11:00~参加費:2800円(110分)ティータイム付   <スコーンレッスン>~本場のイングリッシュスコーンの紹介~2月10日(金)11:00~ 残わずか2月16日(木)11:00~ 満席参加費:3000円(会員2800)(約2時間)ランチ付プライベートレッスン、単発レッスンは日程のリクエストをお待ちしております。プラムブロッサム紅茶教室(川崎駅すぐ)紅茶教室の公式サイト http://plum-blossoms.jimdo.comお申込みはコチラ https://goo.gl/CvxEIQお問合せはコチラ plum.blossoms.tea@gmail.com ※迷惑メールになり、こちらからのメールが届かない場合があります。お返事がない場合は再度お問合せ下さい。  

      NEW!

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      テーマ:
  • 16 Jan
    • ウェッジウッドが愛される理由

      こんにちは、プラムブロッサムです。 国内の有名百貨店での取り扱いが多いウェッジウッド。コレクションされてる方、お祝いに頂いて、家にある方もいらっしゃるのではないでしょうか? せっかくの素敵なカップなのに、「数が揃ってないから…」、「お客様専用でだから…」と、戸棚に閉まったままになってはいませんか? 特別な日だけでなく、日常でも使えるのが紅茶の国、イギリスブランドのティーセット 2017年1月21日(土)新宿伊勢丹紅茶講座「ウェッジウッドで楽しむティータイム」では、 毎日気軽に使うためのカップの選び方、セッティングの仕方、ウェッジウッド紅茶のおいしい飲み方などをお話しします。 ロンドンから列車で2時間半、ストークオントレント駅前にはウェッジウッドの銅像があり、歓迎してくれます。 私自身、ウェッジウッドの魅力に取りつかれ、陶磁器工場に行き、彼のお屋敷の宿泊しました。(当時ホテルに改装されていました。) ジャサイア・ウェッジウッドの魅力や功績も、もしご興味があればお伝えしたいと思っています。   【紅茶講座情報】 ジェネリーノ伊勢丹3daysジャック「ウェッジウッドで楽しむティータイム」 2017年1月21日(土)①11:00~12:00 ②12:30~13:30 ◆会 場:新宿店本館5階=リビング/ベッドバスデコール◆参加費:3,240円(当日お支払い)◆定 員:各回8名◆ウェッジウッドの紅茶と焼菓子付 ※残席わずかとなりました。お早めにお申し込み下さい。 【ご予約・お問い合わせ】お電話にてご予約を承ります。電話:03(3352)1111(伊勢丹新宿店代表) 【公式サイト】伊勢丹新宿店サイト -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!   

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  • 15 Jan
    • スコーンは母の味

      こんにちは!プラムブロッサムです。 イギリスではスコーンは子どもがお母さんから最初に習うお菓子となんだそう。それくらい、ポピュラーであり、簡単であり、家庭の味なのです。レシピも色々あり、家庭によって少しづつ違うものなのです。 初めて食べた日本のスコーンはサクサク・パサパサ・・・イギリスのカントリーサイドで食べたスコーンはしっとりフワフワ・・・衝撃的でした。 レッスンでお出しするスコーンはイギリスのふわふわスコーンを再現してるから、参加者さまのほとんどが「今までのと違う!」と、驚かれます。 人気の【スコーンランチ付レッスン】を2日連続で開催しました。ランチタイム この日は来週21日(土)の伊勢丹で紅茶講座をするジェネリーノ代表の博恵さんとメンバーのみなさまが参加して下さいました。 楽しく交流致しました。 (左奥か時計まわり)ジェネリーノ代表 松前博恵さんアトリエ TIARAの松井満英さんルミエールドゥースの三上菜緒実さんfufuの木内美城さん  新宿伊勢丹リビング×ジェネリーノ3daysジャックのイベントはこちら  次回のスコーンランチ付レッスンは2月10日(金)、16日(木)です。下記のサイト(紅茶教室のご案内)から詳細をご確認下さい。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!    

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  • 12 Jan
    • 初買いティーカップ

      こんにち!プラムブロッサムです。 ことし最初に買ったティーカップ ヘレンドのウィーンの薔薇(ライラック)私の好きな色です。 バーレイのキャリコ(買い足し分) アフタヌーンティーリビングがバーレイの取り扱いをやめるらしく、セール品になっていたので、ある分だけ頂いて来ました。 毎日使っている日常用なので、たまに割ってしまうので、ストックがあると安心です。 みなさんは、今年はどんなカップを買いますか? お気に入りのカップでティータイムを楽しんで欲しい・・・といつも願ってます。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!  

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  • 11 Jan
    • 手作りおやつは「ガレットデロワ」

      こんにちは!プラムブロッサムです。 新年、バタバタしていたらガレットデロワを予約するのを忘れてしまいました。 フランスのパティシエの動画を見てたら、作れそうな気がして、娘と手作りしました。 意外とそれらしく、できた気がします(笑) パイシートは市販のものです。  アーモンドクリームを作って、娘に絞ってもらいました。 フェーブがないから、ドロップ入れたら、見事に溶けました(笑)豆は煮たものしかないけど、アーモンドならあったのに忘れてました。 アーモンドクリームが余ったので、型に入れて焼いてみました。 フィナンシエもどきになりました。 プロの方に申し訳ないので、良い子はマネしないで下さいね(笑) -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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  • 10 Jan
    • ウェッジウッド紅茶の魅力

      こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 1/19(木)~21(土)、新宿伊勢丹は本館5階リビングを中心にジェネリーノ色に染まります。 タイトルはJENELYNO MY FAVORITE ONE 3DAYS JACK 本日はウェッジウッドの紅茶が決まりました。国内はもとより、本国イギリスで愛されている紅茶です。由来やおいしい飲み方をレッスンでご紹介するのでますます紅茶好きになって下さればと思います。 ブレンダーが変わって以来、ますます飽きの来ない洗練された味になりました。 商社勤務時代に仕入れ・発注を担当していた紅茶の1つです。 そんな愛着のあるブランドなんです。  さて、現在の缶のデザインですが、ウェッジウッドを代表するジャスパーウェアと同じ優しい青は「ウェッジウッドブルー」と言う色名を持ちます。 フタもテーブルウェアのレリーフ同様、浮彫の金彩を表現していたりと、細かい所まで美しい。コレクションとして飾っても素敵です。  同ブランドで「テイストオブヒストリー」の缶ですが、1777年をイメージした優雅なロココ調衣装のカップル。 あのジョサイアウェッジウッドと夫人サラに似てるような。 こんなところがニクイな~と思いませんか?  当日の紅茶講座では、歴史あるブランドのこだわりもぜひみなさまに紹介したいと思っています。 紅茶は伊勢丹地下1階のプラドエピスリーでご購入頂けますので講座後はぜひお立ちより下さい。 さて、最後に講座の申し込み方法です。 「ウェッジウッドで楽しむティータイム」 2017年1月21日(土)①11:00~12:00 ②12:30~13:30 ◆会 場:新宿店本館5階=リビング/ベッドバスデコール◆参加費:3,240円(当日お支払い)◆定 員:各回8名 【ご予約・お問い合わせ】お電話にてご予約を承ります。電話:03(3352)1111(伊勢丹新宿店代表) 【公式サイト】伊勢丹新宿店サイトジェネリーノサイト -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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  • 09 Jan
    • バリで買った紅茶

      こんにちは!プラムブロッサムです。 今回の家族旅行は、珍しくプチトラブルの連続でした(笑)空港ラウンジで夫に、野菜ジュースの「返り血」を浴びらされ、ご機嫌ななめで、おしぼりで拭きながら搭乗。 シンガポールでトランジットして、バリの空港に着いたら、スーツケースを積むのを忘れたと言われ・・・50十万ルピー(4500円くらい)渡されて、ホテルに行ったけど、娘の水着を調達したら、それだけで赤字・・・ 帰りは、ジャカルタ行の飛行機が遅れて、超走らされて、免税で買い物できず、空港ラウンジで夕食も食べられず、空腹で搭乗。深夜便なので、軽食しかメニューになく、おつまみとシャンパン飲んで寝ちゃいました。 家族元気に帰って来られたから良かったのですが・・・ さてさて、紅茶を買って来ました。(最後にTWGに寄りたかった。) 一番上はテタレのインスタント真ん中はTONG TJIのオリジナルティー下はサリワンギサリワンギはどこでもよく見ます。 スーパーやお土産物屋さんには、ジャワ産の紅茶が置いてあります。 今回はリーフティーはあまり買えませんでした。それでも1kgくらいかな? バリはコーヒーの産地のようで、高価なコピルワクも買ってみましたが、「ジャコウネコの糞の中の豆を洗って・・・」と、言うのを読んだら、ちょっと躊躇います(笑)  バリの空港で飲んだテタレ(ミルクティー)とアイスティー。目が覚めるほど甘いです(笑)約4か月振りのローカルティーは懐かしい味がしました。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!   

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  • 08 Jan
    • 新宿伊勢丹紅茶講座の申し込み方法が変わります。

      こんにちは!プラムブロッサムです。 1/21(土)に新宿伊勢丹にて、「ウェッジウッドで楽しむティータイム」を開催します。 【ご予約・お問い合わせ】1日6日(金)11時より、お電話にてご予約を承ります。電話:03(3352)1111(伊勢丹新宿店代表)に、直接ご連絡頂きますようよろしくお願い致します。 JENELYNO MY FAVORITE ONE 3DAYS JACK■1月19日(木)・20日(金)・21日(土)■新宿店本館5階=リビング本館5階=リビングフロアの10拠点にて、ニットタッセル、アロマ、ホームパーティーのブラックボード作りなどのワークショップとセミナーを3日間に渡って開催。講師は専門性を持つスペシャリストが所属するビジネスコミュニティ「ジェネリーノ」のプランナーや専門職の講師など総勢約30名。きっと、お気に入りの講座が見つかるはずです。どうぞお気軽にご参加ください。 上記のイベント期間中の1/21(土)にウェッジウッドで楽しむティータイム(紅茶講座)を開催します。  小澤 舞子 <ウェッジウッドで楽しむ「イギリスのティータイム」>■11時~12時、12時30分~1時30分■新宿店本館5階=リビング/ベッドバスデコール■募集人数:各回2名さま■参加費:3,240円■所要時間:各回約60分大人気のウェッジウッドブランドのティーセットを使って、日常のティータイムを楽しむ方法をご提案します。英国紅茶のいれ方と楽しみ方のレッスンです。 ウェッジウッド紅茶講座の詳細はコチラから(伊勢丹公式サイト) ぜひぜひ、ご参加お待ちしております。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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      テーマ:
  • 06 Jan
    • 1月の紅茶レッスンのご案内

      こんにちは!プラムブロッサムです。 今年もみなさまがもっと紅茶を好きになるような紅茶レッスンをしていきたいと願っています。マンスリーレッスンは、インドネシア産の紅茶のお土産付です。  <1月のファーストレッスン>~初心者のおすすめの基礎知識とおいしいいれ方~1月13日(金)11:00~1月23日(月)11:00~参加費:2800円(約2時間)ティータイム付 <1月のマンスリーレッスン>~世界の珍しい紅茶を楽しむ~26日(木)11:00~27日(金)11:00~30日(月)11:00~31日(火)11:00~参加費:3000円(会員2800)(約90分)ティータイム付※インドネシアの紅茶のお土産付 <スコーンレッスン>~本場のイングリッシュスコーンの紹介~12日(木)11:00~参加費:3000円(会員2800)(約2時間)ランチ付 <スペシャルイベント>~ウェッジウッドで楽しむティータイム~21日(土)①11:00~ ②12:30~参加費:3240円(60分)場 所:新宿伊勢丹本館5階 紅茶教室の公式サイト http://plum-blossoms.jimdo.comお申込みはコチラ https://goo.gl/CvxEIQお問合せはコチラ plum.blossoms.tea@gmail.com ※迷惑メールになり、こちらからのメールが届かない場合があります。お返事がない場合は再度お問合せ下さい。

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      テーマ:
  • 05 Jan
    • 今年もよろしくお願いします!

      明けましておめでとうございます。プラムブロッサムです。 年末は、インドネシアでのんびり過ごしました。 朝からステーキ食べたり、  スパでメンテナンスしたり、  プール付きのヴィラで子どもを遊ばせたり、 すっかり充電完了! バリはコーヒーの産地ですが、ジャワ産の紅茶を沢山買って来ましたので、毎月のレッスンに参加して下さる皆様にお分けしようと思ってます。 今年も新年早々、伊勢丹での大きなイベントもありますし、頑張りたいと思います。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!      

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  • 31 Dec
    • ホテルのアフタヌーンティー@バリ

      こんにちは!プラムブロッサムです子連れ旅行はとにかくのんびり。朝食後は子どもが大好きなプールに付き合ってると、お昼の時間も過ぎてしまいます。中途半端な時間にはアフタヌーンティーがちょうど良いかも。インターコンチネンタルホテルのラウンジTWGですが、インドネシア産の紅茶もあります。色々飲んだけど、こちらの水とウバがとてもよく合います。こちらは、ムリア ヴィラのラウンジです。トラディショナルアフタヌーンティー翌日はインドネシアスタイルのメニュー追加で好きなケーキが食べられます。食いし坊な娘ですが、沢山あり過ぎると困ってしまうみたい(笑)-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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  • 30 Dec
    • バリ島旅行2016

      こんにちは!プラムブロッサムです。飛行機を乗り継いで、家族でバリ島へ機内食の和食今回は当たりのフルフラットシートでした。紅茶はこちらもTWGがほとんど。毎日、何も考えず、のんびりしています。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!

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  • 29 Dec
    • スパイスティーはパリの香り、、、

      こんにちは!プラムブロッサムです先日、伊勢丹新宿で来月開催する紅茶のイベントの打合せをして来ました。冬休みになり、バスのお迎えの時間を気にしなくても良いので、ちょっと寄り道。パフェがインパクトあります!ケーキセットを注文鉄瓶の中にはスパイスチャイが入ってて、どハマりしてました(笑)紅茶はテオドールこの日の打合せの時にフランスのお土産にと、ダマンフレールのクリスマスティーを頂きました。スパイスたっぷりのフレーバーティーは冬の間のお楽しみです。-----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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  • 28 Dec
    • クリスマスケーキ2016

      こんにちは!プラムブロッサムです。 クリスマスと言えばケーキ。今年は、カイザーのチーズケーキタルトにしました。ベリーがたっぷりで甘さ控えめです。 娘は「ショートケーキが食べたい!」と、言うので、 ちゃちゃっと、スポンジを焼いて、デコレーションは娘にお任せしました。  いちごたっぷりで、大喜び。   ディナーはビーフシチューと、ポテトサラダ。パパと子どもが好きな献立です。  娘は寝る前にサンタさんにお手紙を書いて、ショートブレッドとモルドワインを用意しました。 もちろん、親の勤めは無事に果たしましたよ(笑) -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!

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  • 27 Dec
    • 12月のレッスンの余韻…

      こんにちは!プラムブロッサムです。 12月のレッスンが全て終わりました。今回作ったクリスマスティーで、クリスマスを楽しまれたとご連絡頂いたり、私も嬉しく思います。 参加者様からのお声が私の宝物なんです。 「教えてもらったアレンジティーを毎日飲んでます。」「毎月のティーレッスンが待ち遠しいです。」「紅茶を楽しむ時間が増えました。」 そんなひとことを頂けて、大満足なのですが、今月も色々と頂いてしまいました。 「毎月のレッスンが楽しみです!」と、おっしゃって下さるM様からはクリスマスツリー。今も大切に飾っています。 スイーツプラスと言う教室名でお菓子を教えていらっしゃる参加者様からアイシングクッキーです。  スクラップブッキングのHirokoさんから手作りのペーパークラフトです。 中を開くと・・・感動しちゃいます。  紅茶教室の案内も! サンタのねりきりまで・・・ アニバーサリープランナーのかおりさんからはクリスマス用のバルーンアート アイシングクッキーの先生、サチエミさんのお手製。アイシングクッキーtutuのブログマショマロフォンダンの久美子さんからお菓子、などなど・・・アクリナージュ教室『マカロン』のブログリボンを娘に作って下さったそうです。のりぴーさんのブログ 素敵なみなさまが、今月も沢山いらっしゃって下さいました。※許可を頂いた方、サロンされている参加者様は画像、お名前、ブログのリンクなどを掲載させて頂きました。個人情報などは訂正しますので、必要な方はメール下さい。 ご参加ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。    

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  • 26 Dec
    • イギリスのクリスマスを感じる…

      こんにちは!プラムブロッサムです。 紅茶レッスンが終わると、我が家のクリスマスの準備。娘のためにプレゼントを仕込んだり・・・ささやかながら親としての「お勤め」を終えました。 パーティーはイブに済ませたので、クリスマスの日は、家族で山手をお散歩。 横浜山手のイギリス館に行きました。 フォートナムメイソンやエリザベス女王関連が展示されてました。  ダイニングでは、シノワズリーなんだけど、クリスマスと調和しているセッティングでした。 アドベンドカレンダーの前には、人参とお菓子。子どもがサンタさんへのお礼を用意した設定なのかしら?  クリスマスプディングやミンスパイと共にティータイム。 ダイニングのパイナップといい、ここのお屋敷はどんだけ裕福な家庭なのかしら・・・と妄想しちゃいます。  クリスマスショップや、他にもヨーロッパのクリスマスを見学して来ました。久しぶりにゆっくりできましたよ。 -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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  • 21 Dec
    • 2017年1月の紅茶レッスン

      こんにちは!プラムブロッサムです。 【ファーストティーレッスン】を開催しました。 ・紅茶を基礎から学びたい・紅茶教室の雰囲気を体験したい そんな方がいらして下さいます。 イギリスのおばあちゃんがやってるティールームみたいなカジュアルな雰囲気なので普段着で来て下さい。 「紅茶にニセモノと本物があったの?」「紅茶にできるゴールでリングって面白い!」「早速紅茶を買って、家で紅茶をいれたい。」 と、毎回嬉しい感想を頂いています。 本日のレッスンの後は、焼きたてスコーンと紅茶を用意しました。イギリスでは【クリームティーセット】と言います。 まずは、おいしい紅茶を飲んでみて下さいね。 ご希望の方には今後のレッスンについて、ご案内します。 2017年1月のスケジュール 1/13(金)11時 1/23(月)11時 ティータイム付の約2時間のレッスンです。参加費2800円 紅茶教室の公式サイト http://plum-blossoms.jimdo.comお申込みはコチラ https://goo.gl/CvxEIQお問合せはコチラ plum.blossoms.tea@gmail.com ※迷惑メールになり、こちらからのメールが届かない場合があります。お返事がない場合は再度お問合せ下さい。 -----------------------------------紅茶教室のご案内はコチラ紅茶に興味があれば一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!

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  • 18 Dec
    • お菓子の家のキットを作る

      こんにちは!プラムブロッサムです。 娘とお菓子の家を作りました。適当に作った割には、なかなか味があるみたい。 大分前に、無印良品の生地からつくるヘクセンハウスを購入。クッキーミックスだし、ちゃっちゃっと焼いて組み立てるだけかと思ったんですが、  パーツが多くて、意外と面倒だったと後悔。 娘が組み立てまでしないと気が済まないらしく、夕食も作れずに・・・ 嬉しそうに遊んでます(笑)(食べるのかな??)誤変換で出てきましたが、まさに「へ苦戦ハウス」でした。-------------------------------------- 紅茶教室のご案内はコチラのサイトから紅茶に興味があれば、一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!  

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  • 16 Dec
    • 楽しいクリスマスティーパーティー

      こんにちは!プラムブロッサムです。 ささやかながら、毎月レッスンに通って下さるみなさまと、クリスマスティーパーティー 手作りの英国風クリスマスを再現しました。 まずは【マルドワイン紅茶】で乾杯!フルーツとスパイスをワインで煮込んでシロップ状にし、紅茶に加えます。 前菜は【紅茶豚】豚肉を味付けした紅茶液で煮込んで、一晩寝かします。デザートは【クリスマスプディング】ブランデーに大量のドライフルーツを漬け込んで、生地には6時間以上蒸します。取り分けて、カスタードソースを掛けてデザートその2【ミンスパイ】12個食べると幸せになるという、イギリスではポピュラーなお菓子。中身は数週間熟成させるとおいしくなります。 手間が掛かりますが、手作りの方が断然おいしいんですよ。 みなさんに、美味しい紅茶を楽しんでもらいつつ、イギリス菓子の魅力もどんどんお伝えしたいと思います。--------------------------------------紅茶教室のご案内はコチラのサイトから紅茶に興味があれば、一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です!

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  • 15 Dec
    • シャカシャカクリスマスティー作り…

      こんにちは!プラムブロッサムです。 女性に愛されているフレーバーティーですが、自分で簡単に作れるんですよ。 ハーブの花弁は華やかさ、フルーツピールは香りや甘さ、スパイスはアクセント まずは、ベースの茶葉を選んで、フレーバーの材料を配合します。       そして、シャカシャカタイム♪「おいしくな~れ!」  クリスマスティーの完成です。数日香りをなじませても、クリスマスには十分間に合いますよね。 クリスマスティーパーティーの様子はまた次回に・・・ --------------------------------------紅茶教室のご案内はコチラのサイトから紅茶に興味があれば、一度のぞいてみませんか?いつでも歓迎です! 

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プロフィール

プラムブロッサム紅茶教室(川崎・横浜)

お住まいの地域:
神奈川県
自己紹介:
新卒で紅茶を扱う総合商社の営業部で勤務した後、都内のティールームやサロンドテで、キッチン、ホール、販...

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<マンスリーティーレッスンの空席状況>
1/26(木)11:00 残1名
1/27(金)11:00 満席
1/30(月)11:00 残1名
1/30(月)14:00
1/31(火)11:00 満席

(1/16現在)
※最新の日程はHPの「マンスリーレッスン開催スケジュール」でご確認下さい。
http://plum-blossoms.jimdo.com/



















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