川崎・横浜の紅茶教室 プラムブロッサム

都内や横浜へのアクセスがいい川崎にある紅茶教室です。リーフティーのいれ方がわからない。アイスティーが上手にいれられない。ロイヤルミルクティーを作ってみたい。そんな方にもぜひおすすめです。子連れOK。初心者も歓迎します。

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コーヒーようこそ!プロムブロッサム紅茶教室です。

ゴールデンルールに基づいた紅茶のおいしいいれ方、おもてなしに喜ばれるアレンジティーの作り方、産地別紅茶の特徴と違いなど、紅茶について月1ペースで学べる教室です。お子様連れの方も歓迎です。


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右矢印リプトン公式サイト
ティーバッグのいれ方のデモンストレーションしています。

右矢印東京新聞「Kばん」 など

当サロンが紹介されました。

右矢印紅茶をもっと楽しむ12ヵ月/講談
ティーインストラクターとして携わりました。
右矢印ミキハウスハッピーノート.comにて輝くママ として毎月紅茶の記事を連載中

 

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教室名のプラムブロッサムは2010年生まれの娘の名前から付けました。
英国やヨーロッパで学んだり、お茶の産地で経験したことを、お伝えしたいと思います。




子連れも歓迎★プラムブロッサム紅茶教室@川崎駅徒歩

creamtea038@gmail.com

※PC対応のため、内容がわかりづらい場合など、お気軽にご連絡下さい。


テーマ:

こんにちは。プラムブロッサムです。

 

 夏のスペシャルアイスティーレッスンですが、

7月の予約はほぼ埋まって来ています。

 

8月の休日も開催も増やしましたので

ぜひご確認下さい。

 

6月のマンスリーレッスンの様子を動画にまとめてみました。


今月も沢山の知識と、紅茶とお菓子を楽しんで頂きました。

 

***********************************

<紅茶教室からのお知らせ>

 

 ◇初めて参加される方のファーストレッスンの日◇

7月8日(金)11:00~

9月12日(月)11:00~

 

今月のレッスン日のスケジュールはコチラ→★★★ 

 

 <メニュー>


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プラムブロッサム紅茶教室(川崎・横浜・品川)

creamtea038@gmail.com

 

 

 

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こんにちは!プラムブロッサムです。


今年も<夏季限定>のアイスティーのスペシャルレッスンが始まります。


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熱い夏は本格アイスティーで快適に過ごしませんか?


 <基本編>ではアイスティーのいれ方3種類

この3種類をマスターすれば、どんな茶葉でもおいしくいれらるようになります。

「1杯分を今すぐ飲みたい。」「急なお客様に用意したい。」「親戚やお友達が集まるので前もって大量に作り置きい。」など、どんなケースで対応できます。

味はもちろん、紅茶専門店と同じクオリティーです。

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見た目が透き通っているのはおいしい証拠。

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手間無しコールドブリューティーが朝から楽しめます。

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好評のティーパフェでティータイム

<応用編>ではアレンジ アイスティー3種類

ティーレッスンの参加者さまに、毎回簡単でおいしいアレンジティーがとても好評です。

基本編を受けられた方は、これらのアイスティーをベースにおもてなしに喜ばれるアレンジティーを作って、夏にぴったりのスイーツとティータイムを楽しんで頂ければと思っています。


<昨年のアレンジティーの様子>※今年とはレシピが違います。

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ピーチメルバ風デザートティー

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アイスチャイ


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今年も新作アレンジティーのレシピを考案中です。


<詳細>

基本のアイスティー編(120分)

レッスン代3300(会員2800)

(ティータイム・茶葉のお土産付)

 

応用のアレンジティー編(120分)

レッスン代3500(会員3000)

(ティータイム・茶葉のお土産付)

 

日程は下のスケジュールをご確認下さい。

今月のレッスン日スケジュールはコチラ★★★ 


アイスティーレッスンは7月と8月のみの限定レッスンです。

毎月いらしてる方だけでなく、ファーストレッスンにまだ参加されていない方も興味がありましたら、まずはご連絡頂ければと思います。

おいしいアイスティーで夏を涼やかに過ごしましょう。

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 ブーケ2初めて参加される方のファーストレッスンの日ブーケ2

7月8日(金)11:00~

9月12日(月)11:00~

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こんにちは!プラムブロッサムです。
 
【アフタヌーンティーレッスン】のリクエスト開催が決まりました。
家族と過ごす長い夏休み前に、学んでおきたい方がいらっしゃいます。
 
アフヌーンティーの歴史、ホテルなどでも安心の食べ方のマナー、
そして、自宅でもティーパーティーを開きたいと思っている方の
ご参考になるよう、テーブルセッティングをして頂きます。
 
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みなさんで、食器を並べたり、ティーフーズを盛りつけた後は
アフタヌーンティーを楽しみましょう。
 
【詳細】
2016年7/19火曜日11時~(約2h)
レッスン代4000(会員3800)
アフタヌーンティー付
 
ぜひぜひ、ご参加お待ちしております。
 

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 ブーケ2初めて参加される方のファーストレッスンの日ブーケ2

7月8日(金)11:00~

9月12日(月)11:00~

 

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こんにちは!プラムブロッサムです。
 
今年は国内のティーファクトリーに行く機会があり、
最新の紅茶情報について私自身も色々と学んでいます。
 
数年前までは、飲まず嫌いだった気がします。
今では、国産紅茶もいれ方や合わせ方を考えれば、
「おいしい!」と思えるようになりました。
 
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おすすめの和紅茶いろいろ・・・
 
静岡の丸子紅茶
三重の伊勢紅茶
鹿児島の枕崎紅茶
沖縄の琉球紅茶
 
国内では、500カ所以上の茶園で紅茶が作られていて、
味もさまざまです。
紅茶の知識のあるプロから購入したいですよね。
たかが発酵、されど発酵・・・
 
くれはの岡本さんがとても上手に解説されています。
いつも言ってますが、日本の紅茶の未来が楽しみです!!
 
明日は休日レッスンを2つ開催します。
 
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色々と仕込みました。
ファーストレッスン用のスコーンも焼きましたよ。

 

 

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これは、昨日のレッスンの様子です。
 
和気藹々でみなさんの笑顔が沢山見られたのは
私に少しは余裕があったから?
 
目が行き届くよう、少人数レッスンが基本ですが、
講義もしたい、デモもしたい、おいしく紅茶をいれて、
お菓子はベストタイミングで出したい・・・
と、思っていると、慌ただしくしてますが、
みなさんは、のんびりとお寛ぎ頂ければと思っています。
 
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 ブーケ2初めて参加される方のファーストレッスンの日ブーケ2

6月19日(日)11:00~

6月27日(月)11:00~

7月7日(木)11:00~

 

今月のレッスン日のスケジュールはコチラ→★★★ 

 

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こんにちは!プラムブロッサムです。
 
6月のレッスンは好評開催中です。
今日はティータイムの様子。
 
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ティーシロップを使った、紅茶シロップのソーダ割の実習後はティータイムです。
 
気温が不安定なので、アイスとホットティーの2種類をご用意。
紅茶の試飲だけで5種類。アレンジもいれると計7種類になります。
 

 

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簡単!ロイヤルミルクティーのパンナコッタはレシピ付です。
 
たまには甘くないタティースコーンを焼きました。
 
午後はエキストラレッスンのロイヤルミルクティーを
リクエスト頂き、アイスとホット両方の実習をしました。
 
まだ、1席ずつでしたらご参加可能なので、
興味があればぜひご参加下さい。
 
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 ブーケ2初めて参加される方のファーストレッスンの日ブーケ2

6月19日(日)11:00~

6月27日(月)11:00~

7月7日(木)11:00~

 

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