うちのいそろくと主人

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放置プレイブログ

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毎回お久しブリです

何度も言うよ 残さず言うよ←SAY YES

お久しブリです

 

元気ですか?

そうですか

 

さて

色々あり過ぎな毎日ですが

何とか自分を奮い立たせて頑張ってますYO

きっと皆さんもそうでしょう 

 

長く生きてきて こんな事あるのねってな驚きな世の中で

自身も大変なんだけど それでも

人の前を照らせば わが前明らかになると思って

ポジコフに生きてたい今日この頃の私です←は?

 

 

さてさて

前々からやりたかったキッチンカー

とうとう買っちゃいまして

先日のふなばしハワイアンフェスに初出店

 

他のキッチンカーが凄すぎて ポンコツ感満載なジェーン号

 

 

この日はタイ料理ではなく

ハイジさんのパンを使った下記3種を提供しました

 

■バインミー

■ステーキドッグ

■ガーリックシュリンプドッグ

 

ハイジさんのパンは間違いなくウマイ

ハイジさんのSNS見て買いに来てくださった方もいました

ありがとうございました!

 

フェス 3年ブリの開催、3連休の初日とあって予想以上の人出でした

まあまあトラブルもあったり 準備不足もあったりでしたが

他の方のキッチンカーを見て勉強になりました

ちょっとずつ いいとこパクろうと思います笑

 

何事も準備期間は大事

 

イベントはもちろん、出店場所等あれば是非声を掛けてください

嬉しくて嬉ションします

 

 

通常はガパオライスやカオマンガイ等のタイ飯を提供予定です

節操ないので リクエストがあれば何でもやります

うそです

出来ないものもあります

 

ジェーンのガパオライスは世界一ウマイ←口曲がるぞ

 

ジェーンのカオマンガイも世界一ウマイ←鶏肉苦手だけど

 

 

 

そんなんで一旦お返しします←どこに

 

 

めっちゃ久しぶりです

 

ブログの存在を忘れてみたり思い出してみたり

パスワード覚えてて奇跡

 

みなさん元気ですか(猪木)

私は元気です

生きてます

 

ずっとブログが更新されていなかったので生存確認されました

だいじょうVです

猛烈にストレス感じながらも生きています

100%仕事のストレスですが

お陰様で私生活は平和です

 

そんな情報はいらないですか

そーですか

 

 

さて先月 香川に行きまして

1泊2日の弾丸うどん旅

うどん何杯食べられるかなーとか思ってたんだけど

あっさり2件で終了…ちーん…

 

他に食べたいモノや行きたいところがたくさんあったもんでね

しかし、いいところだねー香川って。って言うか四国

神戸も岡山も近いし (距離バカ)

 

そんなんで 

行きたいお店のひとつ 「一鶴」 へ

有名なお店なので 行ったことのある方も多いと思われ

 

手前は若鶏

奥は親鶏

 

 

親鶏

なかなか噛み応えあり

噛むのが面倒なので丸のみ(危険)

 

若鶏

どちらかと言えばこっちの方がいい

 

 

ジェーンにも親鶏があるの

噛むの面倒だから頼まないけど

 

 

ジェーンでも親鶏出してるし、もしや!と思って頼んでみたら作ってくれた

鶏肉苦手なくせにおねだりBBA

 

さすが料理人。再現力ぱねえ

 

パクリじゃないから

おまんじゅうだから

オマージュだから

 

噛み過ぎて 後頭部が痛い

 

見てコレ

この おまんじゅう加減

 

そして

これは一鶴のおにぎり

鶏を焼いたこの油にお米付けて食べるんだって

ジェーンはおにぎりないのでカオニャオ(もち米)がおすすめ

 

 

そんなんで

ジェーンでも香川の味を楽しめるYO!

 

 

そして

本年も色々ありがとうございました

来年も色々よろしくお願いいたします。

 

 

雑な〆方

 

いつものように久しぶりです

 

涼しくなりましたね

有難いです

 

更年期のホットフラッシュとやらが辛かったので病院に行ってみた

そしたら、血圧のお薬飲んでるから ホルモン剤出せないんだって

 

貴方に出すお薬はない!って

お前に食わせるタンメンはねぇ!のノリで言われた

 

仕方ないので漢方薬飲みます

 

 

そんなんでカニ

ジェーンの カイコンプー

蟹と卵を炒めただけの 超シンプル料理

なんだけど激しくうまい

 

 

蟹の身がゴロゴロ

卵とろとろ

 

ほれゴロゴロ

 

 

 

下に載せた屋台に行った翌日に行ってみた

(前後しちゃった…けど面倒だから書き換えない)

バンコクのエカマイにあるローカル食堂『Here  Hai』

 

このお店は シャコやカニを使ったタイ料理のお店

人気店でお昼時は並んでいるらしいので朝一で行ってみた

OPEN直後だったのですんなり入店

 

お値段は大体が1000円超え

タイの食堂にしては ちょっとお高めな感じはするけど

お料理の量が多いし 何より美味しいから納得

 

前日食べられないかったカイコンプー

これもうまかった

個人的には前日のカニたまごが優勝

 

カニ炒飯

これも蟹ゴロゴロ

 

シャコ あまり好きじゃない

そしてデカイの

緑色のソースが辛くてうまかった

 

 

 

ここのお店もエカマイの屋台

運河沿いの人気シーフード屋『ノンリムクローン』

 

エカマイに住みたい

 

屋台にしては お値段高め

でもお値段以上 超うまいの

また行きたい

 

こんなところにあるのよ

 

 

実はカイコンプー目当てでこのお店に来たんだけど

まーメニューが読めない事

そんなんで 頼んで出てきたのがコレ↓

 

でもコレがうまかった

正解!越後製菓

 

 

そしてデカイ

お値段340B

 

コレも蟹の身ゴロゴロ

 

 

あー…

また行きたいなー

コロナでお店無くなってなければいいな…

早く自由に旅行に行けるようにならないかなー

 

 

とりあえず、バンコクに行かなくてもジェーンで食べられますYO

マジで美味しいので 皆様も是非食べに来てください

 

って思ったけど 毎度の事だった

 

一応、記録と言う事で

ちょっと ペっと貼っておこう

 

と思ったら超長文になっちゃった

てへぺろ

 


2/19にくも膜下出血で倒れて約3週間の入院
まさかの2回目
前回から ちょうど10年で そろそろ2回目来そうだよーとか
冗談で言ってたら ほんとになった

今回は首の付け根あたりに出来た動脈瘤が破裂
前回みたいな激しい頭痛はしなかった

仕事中で そろそろお昼って時に
なーんか軽く目が回ると思いつつトイレに行って個室にIN
暫くしたら治まるかと思い座って目を瞑るけど どんどこ酷くなる

ああ・・・これは個室にいたら気付かれずに死ぬなと思って
ドアを開けなきゃと思い這って個室を出る
でもドアまでなかなかたどり着かない・・・
普通なら個室の扉開けて 数歩なのに こんなに遠いとは

どれくらいしたかわからないけど
救急車が到着し運ばれる
通院していた病院が満床だったため違う病院へ
ところどころ意識はある

次に覚えているのは トラガスに開けた ピアスが取れなくて
看護師さんに怒られた事
ピアス切っちゃうからねって言われた(たぶん)
軟骨裂けなくて良かったYO

で 次に気付いたのは3日後だったはず・・・
家族に聞いたら すぐ目覚ましてたよって言われたけど

あ。術後喉だかどっかに通ってる管を抜こうとするからって
手足をベッドに縛り付けられてたらしい(言い方悪い)
縛り付けちゃうよって誓約書にサイン書かされたって言ってた
あと喉渇いたって煩かったらしい

そんなんで
ICUに6日間 ・HCUに8日間 の超安静ベッド生活
前回に比べて 割と早く意識がはっきりしてたから ひたすら退屈だった

夜中2-3時に寝て 朝5-6時に起きる
お昼寝すると夜寝られなくなると思って我慢してたけど
30分-1時間はお昼寝してたかも
なので比較的寝不足の入院LIFEだった
 

ただただ ひたすら安静生活なのでやる事もなく
朝から晩までずーっと TVを見てた
ニュースやらワイドショーやらはコロナの影響で
学校が休校とかTDLが休園とか そんなんばっか流れてた
で やっぱり面会禁止になるっつーね

本当は携帯禁止だったんだけど
面会禁止になってから 退屈だし寂しいだろうって事で
携帯の使用を許してくれた

ただ、最初はTVも携帯も焦点が合わず 見てると気持ち悪くなって
あまり見てなかったんだけどね
TVは音だけ聞いてる感じ

焦点が合わないって言うと 検査やらお薬やらも増えて
入院も長引くだろうと勝手に思って 一生懸命大丈夫なフリしてた
バレてたけど・・・
そりゃそーだよね・・・お医者さんだもんね・・・

MRIやらエコーもごまけなかった
まさかの脳梗塞になってたよ
運よく支障がなく経過観察で済んでよかったけど
最初 MRI撮りに行く時、車椅子だったのに
脳梗塞がわかった2回目はベッドごと移動に変った

そして。動いちゃダメって言われると動きたくなるっつーね
目も開けたくなっちゃう
でもって。不安定な時にMRIなんてやっちゃダメだな
閉所恐怖症じゃないのに 落ち着かなくてそわそわしちゃったもんね

あと 腰に針を刺して調べる腰椎穿刺という骨髄検査(たぶん)が痛かっ
2週間で計4回やったんだけど 最初の2回は覚えてない
麻酔使ってくれたんだけどね・・・
チクって言うより 針がグリグリグリーって入ってく感覚だった
3回目の時に 血が混じらなくなったとか何とか説明してくれたけど
麦茶みたいな色って言ってた

あとね・・・なんだっけな・・・
水頭症になる恐れもあるらしいよ
とにかく じっとしててって言われ続けた
 

退院して1ヵ月後に緊急事態宣言が出て
お仕事復帰もGW明けに延び

人よりも1ヶ月先に自粛生活をしてたもんだから
回りが外出自粛に入る頃は 既に飽きてきて大変だった

入院中も休職中も時間が有り余っていたので
とにかく 色々考えて考え過ぎた

あとどれくらい生きていられるかわからないけど
最期は理想通りに終わらせたいもんだ

ただ・・・
前回倒れた時に
いつ倒れてもいいように下着は上下おそろいにしておく
ってのは無理だった・・・


とりあえず
2回も くも膜下で倒れて 後遺症もなく復帰出来るって事は
すごく有り難いことで
当たり前じゃないって事を忘れないようにしないとね

動脈瘤が出来やすい体質ってなんだよ
次は本当に死んじゃうよって言われても・・・


タバコは本気で止めました
まだ5ヶ月だけど・・・

これくらいしか気を付けられぬ…

 

 

しかし

退院した時は こんなにコロナが長引くと思ってなかったよ

まだまだ全然収まる気配もなく…

 

こんな状況の中でも お店に足を運んでいただき

本当にありがとうございます

 

大変なのは自営業だけではないのは十分承知しています

みんなで助け合い 1日も早く収束して元の生活に戻れますように

 

 

そんなんで あと半年ほどで今年も終わるよ
今年はほんとに忘れられない年になるよね・・・

 

 

頑張ろう

おー



 

びっくり12月

ちょっぱやだね

そして安定の放置プレイ

 

そんなんで年末ですよ

あまり年末感ないんだけどね

 

 

たまにお店のお手伝いしていますが

有難いことに殆どが良いお客様で

へっぽこな私の接客を生暖かく見守ってくれています

ほんとすんません

ありがとうございます

 

ほんとに良いお客さんばかりで ポンコツな私は助かってます

殆ど良いお客様なんです

ええ殆ど

殆ど→

 

おおかた。あらましのところ。すべて、全くとは言えないが、それに近い程度。

 

 

以前、月曜から夜ふかしの

お店側からの逆クレームを見てて ちょっと面白かったの

 

両手がふさがっているのに お皿下げてって渡してくる人

お代わりください・同じのくださいって言う人

お前が何飲んでたかなんて知らねーよって

おしぼりの使い方やら取り皿の枚数やらね

 

 

こんな方たまにいるけど 気になる程じゃないし

自分でドリンク作ってるので 余程の事がなければわかる

余程の事と言うか

いっぺんに言われると覚えられないっつーね…

いっぺんって言っても違うモノを3つ以上言われると覚えられないっつーね…

むしろ 覚えられなくてごねんねっつー

これは おかわりとかの問題じゃないよねー…

私の老化の問題だねー泣

 

お皿下げるのを お手伝いしてくれるお客さんもいたり

持てないでしょって言って 一緒に下げてくれた

他の日にもお皿重ねたら洗うの大変でしょって一緒に下げてくれて

いやいや…申し訳ないのでいいですよ

ほんと大丈夫です

お気遣いありがとうございますペコリ

でも嬉しかったですYO

 

あとはねー

 

お料理持って行った時にテーブルに色々おっぴろげて

置くスペースないのにどかそうとしない人

んっもぉって感じ

 

辛いのください とか どんだけ辛いんですかって聞く人

知らねー

貴方の辛さの好みを知らねー

 

美味しいですか?って聞く人

マズイって言えねー

 

声を掛けられて お待ちくださいって言ってるのに挫けず呼ぶ人

うるせー

待てって言ったろ

震えてwait

 

他のテーブルで注文お聞きしている時に隣のテーブルからオーダーしてくる人

ちょっ待てよ

お前普段でもそんな自己中なのか

 

お料理名を一生懸命タイ語で言う人

言いづらくて 自分で言ってて笑い出した挙句 何言ってんだかわからない人

大丈夫ですよ 

下に日本語で書いてあるから

って言うか、私がわかってないから←おい

むしろ日本語で言って

 

あと これくださいって言ってメニューを指さす人

これはお客さんの問題ではなく 私の視力の問題

何も見えねー ←コンタクトしろ

 

 

ほんとに ほんとのたまーに横柄な態度の方がいますが

気にしませんよ(遠い目)

全然気にしません(無)

これは ひたすら哀れみしか感じないから

頑張って生きているんでしょう

これからも頑張って(棒)

 

 

と言う事で

ジェーンのお客さんはいい人が多いんですよ

逆にこんなポンコツ老人でごめんね土下座

気持ちよく過ごせるように頑張りマウス

 

 

 

さて

寂しいのでお料理載せます

全部 主人の写真パクってきたやつだけど

 

 

トムカーガイ

鶏のココナッツミルクスープ

寒い日に温まりますよ

 

サユールロデ

野菜のココナッツミルク煮込み

初めて見たよ

黄色いよ←味を教えろ

 

お馴染みデスチキン

タイの唐辛子を20本使ったバカみたいなお料理

体が温まりますよ

そして翌朝痛いですよ*

 

コームーヤーン(豚トロ)のブツ切り

これ絶対ウマイ

 

ペッパークラブ

カニね 知ってるか

 

 

ナムトックムー

これも辛め

そっか…どれだけ辛いかの説明って難しいんだな

ヒーヒーする辛さだね ←わかんねーよ

 

トーマンプラー(さつまあげ)

揚げたてアツアツでビールがすすむ…かも

 

トーマンクン(えびのすり身揚げ)

同じく揚げたてアツアツプリプリでお酒すすむ…はず

 

フレッシュマナオ(ライム)

ピカピカだね

生マナオでマナオサワーがおすすめですよ

マナオには、クエン酸とビタミンCがいっぱい入っていて

お肌や疲労回復にもいいんですってよ奥さん

 

 

こんなところです

まあまあの長文で力尽きてきました

 

どうですか

久々のブログなのに書く事ないので最後は写真で埋めてみました

何なら あなたの心の隙間も埋めますよ

そりゃあもう びっちり埋めますよ

あれ?ここに隙間あったっけ?ってくらいに

溶接したみたいにね

溶接どころか 道路工事しました?みたいな

 

埋めて欲しい方 お店でお待ちしています

 

今日は雨で寒いのでタクシーでいらしてください

 

今日 私はいませんけどね…