アウトプット

あっという間に12月でございます。。。


以前料理教室で習った、ブルーチーズとくるみのマフィン。

あれがどうしてもどうしても、食べたくてしょうがなかったのです！


ふわっとした食感に、ブルーチーズの風味とくるみのアクセント・・・すっごいクセニなる(´∀｀)



ということで作ってみました。









シェフが作ってくれたものは、小さなカヌレを作る用のシリコン型で作ったものだったのですが

家にはそれに代用できるものがなかったもので・・・


今回は、オーブンシートを折り紙の箱を折る要領で、小さな手のひらサイズの箱を作りました＾＾
不器用な私が、紙を折り折り折り・・・・・。


教えてもらったレシピのちょうど半分の量を作り、この５つの小さい箱のほかに、大きめの箱１つ分の量が出来ました。
もちろんすべては私の胃の中に(＾～＾)







今回のマフィンは結構うまくいきましたが、
教えてもらったレシピや本に載っているレシピなどなど・・・・

いざ作ってみると、あれ？あれあれ？？？ってなることがあります。


特にシェフから教わったものは、目の前でシェフが作る工程を見ているので
あ、これなら自分でも出来るかも！と思い作ってみるのですが、実際には自分の不器用さを実感する始末。笑

シェフがいかに効率よく手際よくわかりやすく、教えてくれているか・・・。
アウトプットしてみて初めてわかるコツなども出てくる。


今回の料理で学んだこと。
料理以外にも、本を読んだり、勉強したり、何かしらの情報をインプットすることはしていた私ですが
アウトプットは全然していなかったなー。もっともっとアウトプットもしていこう！と思いました。
（だから身にならないんだな(￣ー￣；））