厨房にカメラを向けるとポーズ・・
包丁振り回さんといてんか、兄ちゃん！
他の人もポーズ。
料理の手を止めない人たちも笑顔で楽しそう。
これは何を焼いているのかな？
私のじゃないけど、ピザを見せてくれたし・・
ピザ職人ではない、まだ見習いっぽいウェイターのお兄ちゃん。
カメラを向けるとポーズをとってくれた。
うれしくなった私もサムアップ（親指を立てる）しちゃった。
中指は立てちゃダメよ。
このあと、ピザ職人が消え、火番をさせられていた。
なんか楽しげでサービス精神旺盛。
料理もいいけど、こういう働く人の雰囲気って重要だと思わされた一夜だった。
Incanto (Santa Catalina Angosta,Cusco)
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