やっぱり美味~!【ふぐ料理 麒麟】
本格的な春を迎える前にどうしても行きたかった
お店。ふぐ料理の【麒麟】さんです。
9月から3月末までしか営業していない
シーズン限定のお店。この時期を逃すと
来年まで味わえないんですもの~(;´Д`)ノ
(4月はご予約のお客様のみ対応)
この日を楽しみにしてた!!!
お友達と来たりすることが多いから
いつもは個室なんだけど、
今回はダンナと二人だけなので大部屋でした。
ちょっと残念だけど、大部屋は宴会などで
いっぱいだったようです。
まずは乾杯のビールとふぐ皮の煮凝りからスタート!
今日ばかりはダイエットを忘れて、食べて!食べて!食べまくるつもり( ̄ー☆
お味ももちろんおいすぅい~!
皮の歯ごたえも堪んないのよね。
それにしても今愛用しているカメラ。
LUMIX DMC-LX3なんだけど
ホント綺麗に写る!
前のカメラは露出とかホワイトバランスとか
自分で設定してたんだけど、これは
『料理モード』で露光だけちょこちょこっと
いじればこんなに綺麗な写真が撮れる。
ホント買ってよかったよ~。
余談でした。
そしてそして。お待ちかねのテッサ!どどーーーんとこれで2人前!
もちろんチョビチョビとなんて食べないよ。豪快に2・3枚ガガッととって食べちゃったり
う~ん!噛めば噛むほど味が出てきて美味しいのよねん。
こちらのお店はポン酢がとにかく美味しい!ちゃんとお店で果汁を搾って手作りしてるらしい。
つーんとしたところが全くないから、ふぐ本来の味もよりわかるんだよ。
皮はオーナーからのサービス。(内緒で)
時々一緒に飲んだりします。
いつもありがとうございまーーす!
皮は独特の食感が病みつきになるよね。
ちょっとだけ身が入ってるのも好き。
なんだか美肌になりそう~
ダンナも私も大好物のから揚げ。
外はサクサク、中はジュワッとジューシーでビールに合うったらないの!
コースだとこれが1人前なるよ。
今回はコースじゃなくってアラカルトでお願いしました
だってコースで頼むと いつもこのあたりでお腹がいっぱいになって、雑炊までたどり着かないから。
1人前で充分なの。
年に何回も食べれないからって、ガッツキ過ぎて後悔することが最初のうちは結構あったなぁ・・・
若気の至り。
さてさて、画像も多いので2回に分けて更新したいと思います。
この後も魅惑のお料理はつづきますよ~!
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麒麟 (ふぐ / 北山形、山形)
★★★★☆ 4.0